百道卤味桂林米粉

百道卤味桂林米粉总部
餐饮 米线
全国门店100
意向加盟610
申请加盟295
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百道卤味桂林米粉加盟优势

  1、市场定位
  在桂林地区及广西省内主要定位为主食。门面一般选择50-80平方,除米粉外还可经营快餐等。较大的面积才能提高/增加有较大的吞吐量及返台率从而有较高的销售量。在广西省外主要定位为特色小吃、快餐早点。门面一般选择30-50平方就可以了。装修要求精致些特色些很好能带点民族风情的样子。还可挂一些桂林的老照片。
  2、店面选址
  根据市场定位选择人流量大的商业区、写字楼、社区、学校、车站等。选门面一定要注意观察目标位置全天的人流走向人流构成。一条路来说很好是十字路口、三叉路口,其次两头再次中间。窄街比宽街好,人流慢的街比人流快的街好,双向人流的街比单向人流的街好。门面很好朝南朝东很好不要朝北朝西。门面向着人流来的方向不要有遮挡--凹角的门面很好不要。门面上楼梯或下台阶都不好。
  3、促销活动
  可在刚开业时进行打折促销或者送小吃一类活动。有实力者也可限时免费或买一送一来吸引人气。长期的活动可考虑积分卡,会员卡等。
  4、经营模式
  现代的桂林米粉店已经摒弃了小作坊的家族经营模式。一般是一拖多的连锁店模式。先开一家大一点的中心店,后台的所有半成品都在中心店生产,再由中心店向小的卫星店配送。卫星店只负责很后的制成与销售。这样有利于很大限度地摊薄单位成本,很快地形成知名度。当然,连锁店要统一店招标识等CI系统做到统一形象。
  5、人员管理
  各店实行店长负责制。店长管理店内大小事务,从出品质量到销售额从员工士气到半成品申报。
  6、成本控制
  由于卤肉成本高成本控制主要指控制卤肉用量,结合物料用量表与销售报表实现。
  7、激励机制
  管理即人事,人事制度中很重要的就是激励机制。由于餐饮业人员流动量大,过于频繁的流动不利于企业发展,因此不提倡固定工资建议采用绩效工资。针对每个店可根据情况定一条任务线,完成额在此线之上有奖。年终(要做满一年满)每个人有分红。店长除每个月的岗位津贴之外还有特殊分红。

百道卤味桂林米粉加盟介绍

  独门腌料:百道卤味桂林米粉所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理,目前有20多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨,入味透、成熟快,省时省力又省钱!
  百道卤味桂林米粉均是经过专业的营养师、养生专门调制而成,具有香而不腻的特点,吃在嘴里嘴里香,吃到心里心里爽,香味独特,味道百变,只需一点点,好吃看得见!
  百道卤味桂林米粉,炉体采用独特的二次进风,循环储热,可使液化气分燃烧,无灰尘,无,自己做起来有劲,顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香,回味无穷之功能,所到之处一片繁忙景象。随着人们生活水平的不断提高,对饮食的口味越来讲究,特别是对各式各样的小吃情有独钟,而且个个都消费得起。
  高实现目标市民吃腻了山珍海味,对全国各地的特色小吃,也是特别“嘴馋”,几乎是“没有小吃不成席”。可以这么说,小吃因其小而吸引了各的食客,又因其特而保持长盛不衰。随着小吃在人们日常生活中所占的比例越来越大,随着社会对小吃文化积极的传播,小吃在人们心中已经占有不可或缺的地位。由于小吃具有广阔市场空间,全国各地的小吃市场也都红红火火。
  百道卤味桂林米粉高等调味师手把手教学,全程学员亲自动手操作,终身免费提升技术,能提高/增加每位学员在我们这里尝到味道跟您自己学号后做出来的一致,可以跟任何大型连锁店比美,加上我们多年的培训经验和多年的经营,管理设计的技术让每位学员都能成功开店经营,百道卤味桂林米粉以独特的风味远近闻名,其吃法多样,很讲究卤水的制作,其工艺精细,味道好坏取决于自有工艺比例与火候掌握,它是由几十种名贵香料精制而成,成功的卤水一定是香气扑鼻,入口美味的。

百道卤味桂林米粉加盟条件

  1、有创业者精神,强烈的成功欲望及事业心,具有现代管理意识。
  2、有一定的经济实力,具备足够的创业资金。对“百道卤味桂林米粉”的企业文化经营方式有深刻的了解和认同感,愿意遵守总部统一的管理模式和制度。
  3、对总部高度信任,百道卤味桂林米粉加盟商愿意接受总部的各项培训和管理。
  4、没有犯罪及破产的记录,有随公司一同发展壮大的理想。
  5、认同、认知“百道卤味桂林米粉”的品牌、产品、和经营理念,在经营过程中能时刻保持“百道卤味桂林米粉”品牌的合格声誉和形象。
  6、加盟商要准备好足够的创业资金,在有资金需求时要能及时的拿的出来。
  7、营业区域属于繁华商圈、有档次商务区及有档次社区。
  8、接受总部的管理和监督,不违反加盟合同。
  9、诚实守信,在当地能树立一定的口碑,拥有合格的社会关系。
  10、具有创业的热情和加盟的热情。

百道卤味桂林米粉加盟流程

  1、了解产品信息
  对于百道卤味桂林米粉比较感兴趣的朋友可以留下您的联系方式,加盟顾问时间跟您沟通加盟政策,费用等问题。
  2、实地考察
  前往百道卤味桂林米粉公司进行实地考察,与公司负责人员进行详细洽谈,明确意向。
  3、加盟申请
  以书面形式或者邮件形式填写加盟申请表提交至总部,信息必须要提高/增加真实。
  4、签订合同
  双方在没有任何异议的情况,便可以签订加盟合同,合同一式两份由百道卤味桂林米粉品牌总部及加盟商分别保管。
  5、确定店址
  确定店址,总部综合分析所选商圈的可行性。
  6、装修设计
  公司与专业的装修设计公司签订长年合同,会在加盟商选址完成对其进行全面的考察,整理出合理的设计方案,加盟商进行装修即可。
  7、人员培训
  加盟商需派人到总部进行上岗培训,所需费用由加盟商自行承担。
  8、开业准备
  领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料,进行相应培训,店铺装修、物流配送完毕,人员到位,准备开业。
  9、正式开业
  正式开业,按既定标准,安排人员下店给予开业支持及其它指导。
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