豆腐生产线采用全套日本生产设备，包括无布豆腐生产NC型箱，无消泡剂连续煮浆机，不锈钢磨浆机，全自动无人生产线，CIP自动清洗设备。
北大荒豆制品经营的基础种类有：干货、炒货、蜜饯、肉制品。此外，还针对不同的消费群体，制定了儿童营养、孕妇食品、中老年食品、女士纤体、地方特产、怀旧系列等十几个系列，两百多个品种，几千个口味，覆盖了90%以上的消费人群，致力于将美味营养、时尚健康的休闲食品带给广大的美食爱好者们。
北大荒豆制品在营养学原理为基础，除了注重传统的休闲食品注重口感的同时，突出健康、时尚元素。北大荒豆制品在战略上实施“边缘突破”，提出了发展“低脂健康产业”的企业发展战略。