任何一家企业的发展总是面临着的挑战和机遇。每一个企业都希望自己能够抓住当下的机遇迎接更大的挑战，从而获得成功，在竞争激烈的同行业中脱颖而出。
1、公司考察与面谈签约
见面由总部客服人员为加盟商做前期相关疑问解答，提供加盟资料，就加盟的条件及流程、加盟的支持与服务、分析等为加盟商做详细的介绍。双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。
2、商铺的审核及分析
派出人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
3、 统一设计与装修
白城烤肉的形象统一，餐厅的设计由总部提供标准（样版店），并提供整套施工图纸。加盟商同装修施工队负责人到总部接受1天的装修培训，了解白城烤肉装修流程及装修细节，工期在35天-45天内完成。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
4、人员的招聘与培训
由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘4名管理人员派送到北京实体店进行培训（包括规章制度、操作流程、原材料采购、产品的加工与出品、做自助餐的精髓理念，及成本的控制方法等），并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。培训期间的食宿费用由总部承担。
5、设施设备的采购与订制
产品质量及形象的高度统一，二代店餐厅部分设施设备由总部指定设备厂商订做，其余部分由总部提供清单、规格、品牌，由加盟商就近采购。三代店餐厅所有设施设备由总部指定设备厂商定做。
6、原材料采购的资源共享
原材料全国进货渠道的资源共享，让加盟商的采购价更具备竞争力。加盟商拥有所有原材料的自主采购权。
7、开业的策划与支持
由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前两天，总部派出的技术团队3人到当地支持开业10天，以使得开业达到总部标准，给客人留下很好的印象，为加盟商之后的运营打好基础。提供服务标准、菜品标准、运营指南等管理体系，加盟店标准化、统一化。
8、开业后的支持
不定期组织再培训，任何有益于“白城烤肉”经营的菜品改良及新菜品的推出，技艺的提高及经营管理的完善及时传达给加盟商。加盟店若有额外需求，经协调后，总部可提供有偿支援。