1、初步了解
了解百尺杆水饺运作模式，了解当地的市场情况，电子邮箱、网上填表、电话等方式向总部索取加盟详细资料，以了解行业的市场情况。
2、前期考察
①考察产品是否在智慧之选区域有竞争力，可否容易复制成功模式。
②考察总部直营店及加盟店的营业情况。
3、加盟申请
了解具体加盟方案，确定加盟模式及申请加盟，总部审核加盟商是否具备加盟资格。
4、签订合同
双方确认考察结果无异议，正式签订加盟合同。
5、店面选址
加盟商提供店铺地址，总部对加盟商所选地址进行评估，并且对当地市场进行全面考察。
6、店面装修
根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等多方面支持。
7、岗前培训
百尺杆水饺需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解百尺杆水饺的企业文化，包括开店之后所需要的支持等。
8、开业准备
百尺杆水饺加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划，做好开业准备工作。
9、开业
加盟店在预计开业前15天，向招商部申请开业，获得总部批准后正式可以开业。