巴蜀老大纸包鱼加盟介绍
俗话说“金杯、银杯,不如市场的口碑”,巴蜀老大纸包鱼本着诚信经营,公平、开放的原则,致力于特色时尚餐饮和环保绿色餐饮的打造,紧抓市场动态为导向,研发出健康美味的纸包鱼。
纸包鱼源自韩国纸上烤肉为原理,后经“巴蜀老大餐饮“的潜心探索、研究,结合巴渝大地的传统制作技艺与韩国时尚纸上烤肉理念相结合,历时整整一年不断的反复尝试,于2014年正式推向市场,一经推出就受到了众多食客的欢迎。
巴蜀老大纸包鱼采取了电烤炉和烧烤专用白纸铺垫而成,在烹饪之前,会在纸上涮一层油,然后将食物放在纸上进行烹饪和加工,纸张既不会烧着,也不会将食物烤糊,受热均匀,在优先层油之后采用食材本身的油脂对菜品进行烹饪,不仅味道更加香浓而且更加健康。