现在越来越多的人想要加盟创业，餐饮行业是大多数人的选择，不过在这千篇一律的餐饮项目中，想要找到个加盟小，收银大的项目是很困难的，在此小编告诉大家一个本小利大的传统餐饮项目，那就是烧饼店，可千万不要瞧不起这1元的烧饼，它可是潜藏着巨大的发展潜力。
传统的烧饼大多是1元的，因为价格便宜，很多人会将它当成早饭或下午副餐食用，那么1元烧饼加盟店哪呢？霸气家族一元小蛋糕就是个很不错的选择。
霸气家族一元小蛋糕是一家经营传统面食的连锁企业，在这二十余年的发展历程里，霸气家族一元小蛋糕一直追求精益求精的技艺，不断是市场上探索、创立，致力于创造出更具独特风味的烧饼，从而做出能符合广大消费者食用的烧饼。
一斤面粉的成本是5元，它能够做60份烧饼的面皮，此外烧饼还需要馅料，包括芝麻、糖、盐、萝卜丝等，60份量的烧饼大概需要馅料成本，因此可以计算出一个烧饼的成本大概为0.25元，当然这里面没有计算人工、房租、水电费等成本，照且估算的话，顶多一个烧饼的成为是5毛钱。
霸气家族一元小蛋糕的成本是5毛钱，毛收银是，假设烧饼店每天卖出600个烧饼，那么每日的营业额就是600*1=600，收银是300元，而除了霸气家族一元小蛋糕外，烧饼店内大多数还会有豆浆、油条、豆腐脑、麻团等早餐出售，其售价和收银也远远大于1元烧饼，能够很好的增加烧饼店的营业额，从而提升商家的收银。
就小编身边的烧饼店来看，每日的营业额大多数是在千元以上，收银也有斤千元，如此计算，每个月的收银大概在2万左右，再减去房租、人员工资等成本，一个月的毛收银至少有1万元，还是相当可观的。