一、背景
近年来，世界卫生组织多次发生忠告，要求大家少用铝、铝合金或不锈钢餐具。近日，美国在数百名新生儿的脐血内发现了生产特富龙等不粘产品的关键化工原料---全氟辛酸铵（PFOA）。部分用生铝和劣质不锈钢制作的炒锅，含杂质较多，所含的铝、铅对人体非常有害。个别涂层锅表面的“膜”很容易在清洗或炒菜中慢慢脱落，使它失去原有的特殊作用，并且这些“涂层”被人吃下去不利于人的身体健康。
有关指出，使用传统的铁锅是目前健康的厨具，在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，且坚实耐用，受热均匀，导热适中，在烹饪中析出的铁元素可以达到补血的目的。为做出更好的铁锅，八旗世家餐饮管理有限公司组织有关专业人士经过近半年的研发，开发出了宫廷龟锅。宫廷龟锅将给您的生活带来全新感受。
二、产品说明
宫廷龟锅由铸铁精制而成，清朝宫廷曾用类似铁锅为提供服务，八旗世家餐饮管理公司在查阅了大量相关资料后，对其进行了深入开发，在龟锅的选材，加工工艺，锅体外形及尺寸都做了深入细致的研究，经过无数次试验终于开发出了宫廷龟锅。宫廷龟锅具有如下特点：
1、锅体的独特设计使其具有高压锅的烹饪结果，节省烹饪时间的同时，入味更好.
2、外形精美，导热均匀，无油，龟锅外形精美，自古以来龟被人视为吉祥之物，早在新石器时代有人就将龟视为护身之宝，龟文化作为传统文化的一部分，深受人们喜爱。在使用宫廷龟锅烹饪过程中，当火的温度超过200℃时，龟锅会锅体散发一定的热能，将传递食物的温度控制在230℃左右，可避免因油过热而产生对人身体有害的物质。
3、烹饪过程简单、方便、省时省力，对老年人和没有烹饪经验的年轻人尤为适用（附带部分菜谱及烹饪方法）。
4、用宫廷龟锅做出的菜肴味道鲜美，可持续保持菜肴温度，具有开胃，增进食欲、驱寒、强健体魄、祛病延年的作用。在烹饪鸡肉猪肉牛羊肉类食品时可以不放油，远离三高。宫廷龟锅是老年人、年轻人、白领一族必备的烹饪工具，馈赠佳品。
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