酒，是我国古代劳动人民智慧的产物，从它诞生的那天起，就与人们的精神生活联系在一起。酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。板桥酒，史承五千年鲁酒，汲取众家之长，采五粮精酿，为形象表达其“清、净、绵、香”的独特风骨，特命名为“板桥”，为文化名酒的一把好手。板桥的酒文化也与郑板桥有着丝丝缕缕的联系。
板桥酒业的所在地，清朝的时候叫潍县。潍坊板桥酒，古时候叫“潍县老烧”，解放初期名为“坊子白干”，自古以来就是家喻户晓、妇孺皆知的好酒。一代名人郑板桥当时在这里做过七年县令。郑板桥在潍县任知县时，就尤其喜欢潍县老烧，而且常常是酒过三巡之后，挥毫泼墨，吟诗、书联、作画。他那蕴含几分醉意的诗句与书画之风，格外让人喜欢与钟爱。让人感动的是郑板桥遭到诬陷被免去官职，在不得不离开潍县南归时，他还让他的家人“买山无力买船居，多载芬少载书”。宁肯少带点别的，也要多带点潍县酒去，可见他对潍县酒的热爱程度。郑板桥刚直不阿的人品，万古不败的艺术，潍人不忘其德，以至于今。为打造文化品牌，板桥人实施“名人战略”，让郑板桥从古老走进了现代，一种高品质、高品位，有着深厚人文地理背景，有着浓厚文化色彩的产品——板桥系列酒，以全新的形象展现在全国公众面前。于是，板桥宴、板桥醇、聪明糊涂酒等不同品类的板桥酒走向了市场。陈年老熟酒，开瓶十里香，越来越多的消费者喜欢上了板桥酒，板桥酒业借助板桥文化开发出的“板桥酒”，与板桥有节有香有骨的声名和他竹石兰一起，宛如滴滴玉液，点点琼浆，“用以慰天下之劳人”。
板桥人用自己勤劳的双手诠释着：“酒为正道，人为上品”的理念，我们喝板桥酒喝的就是文化，品的是板桥刚直不阿的人生，品的是其诗书画的独特风骨和源远流长的板桥文化。在细品慢酌中品味郑板桥“聪明难、糊涂难、由聪明而转入糊涂更难”的人生境界。
板桥(集团)酒业有限公司始建于1948年，五十多年的风风雨雨，板桥人用自己的心血酿出了"国优银牌"三连冠的白酒和全国具备代表性文化名酒----板桥系列酒。2001年企业了"绿色钦品生产企业"认证，成为单独获此殊荣的白酒企业。2003年，"板桥"商标被评为有名商标。是五星级消费满意单位、诚信经营单位。
板桥(集团)酒业有限公司现占地35万平方米，拥有固定资产生产原值1。5亿元，职工2000人，生产能力为酒精15000吨，有档次粮食酒10000吨，年灌装能力50000吨。有白酒 黄酒 滋补酒 葡萄酒和饮料等高 中 低档产品五大系列，一百多个花色品种。
公司始终坚持"顾客满意，品牌战略，质量优先，精益求精，科学管理，持续改进"的质量方针，以质量求生存，向质量要效益。2004年了ISO9001国际质量体系认证。
公司注重围绕市场需求，研究开发适销对路的产品。近年来，开发研制新品种25个，主要有36度聪明板桥酒，52度糊涂板桥酒，32度板桥贵人酒，板桥醇，板桥怪，板桥龙，三星，四星，五星金板桥酒等品种。这些新产品的开发研制，有利地提高了公司产品的市场竞争力，满足了不同消费层次的需求。
板桥(集团)酒业有限公司倡导"风雨同舟，和衷共济"的宗旨，推崇＂至善至美，永不停步＂的经营方针，愿以真挚的诚意与各界朋友建立深厚的，共创美好的明天。