的品质，源于科学严谨的加工流程和制造工艺，在这里，我们仅以鸡精的加工制作过程为例：
每年一亿四千五百万瓶的鸡精，让世界各地的消费者认识了白兰氏，这个古老的品牌正式被越来越多渴求健康的人们所熟知。全球很大、品质秀的纪录片频道《Discovery Channel》，曾在“生活科技大揭秘”节目中所揭示了“小瓶子，大奥秘”，让更多的人一同走入了白兰氏的科技之旅。
从初次的英国老式作坊，成长为现代的亚洲高科技工厂 —— 白兰氏一路走来，以自己的不懈努力，为世人谱写着品牌的神话，健康的。
誉满全球的白兰氏，旗下6大产品更在2013年获得MondeSelection 世界品质嘉奖。被誉为“食品界诺贝尔奖”的“Monde Selection 世界食品品质评鉴大会”的特别金奖与金奖，该奖项为当今世界上历史悠久、名气的国际质量研究所所颁发。获得其嘉奖，就意味着该食品达到国际食品评价基准的要求，获得了世界各国包括食品发达的认可与推崇。
1920年，优先批白兰氏鸡精运抵亚洲。由于白兰氏的制造过程与人普遍采用的炖制烹调方法十分相似，在亚洲地区广受推崇。白兰氏鸡精不含脂肪，比传统炖制的鸡汤更符合健康的要求。此外，人们亦十分接受白兰氏很接近传统的养生理念，两者皆采用材料作为保健用途。
伴随生活质量的日新月异，人们的健康需求也在与日俱增，这就要求厂家不断提升产品水科技含量。作为历史悠久的保健品牌，白兰氏对于科学研究和开发非常重视。唯有不断设置新起点，方能一路先进。对科学研发的高度重视与投入是我们不断推出高品质新产品的源泉。
1980年，白兰氏优先成立了“白兰氏健康科学研究所”，涵盖医学、生物学、生物化学、生理学、医学检验学等多个学科，负责组织、实施、协调在全球的科学研究。在2011年，更建立了“白兰氏脑科学研究所”，致力于人类脑生理、脑病理、以及提高大脑效率的研究，在传统身体保健的研究领域中再次开启新的思路。。
2006年，白兰氏与暨南大学中药与药物研究成立“暨南大学白兰氏基金会健康科学研究中心”，开展以植物和中药为基础的活性成分的探索，开发白兰氏新产品。
白兰氏科学研究机构拥有核磁共振（MRI）、X线电子断层扫描仪（CT）、液相色谱仪、高分辨率电子显微镜等多台高端设备，为科学研究提供了极大便利。