佰记饺子精选上等原材料，经过日晒3000小时的小麦压制而成的面粉，营养成分丰富，细腻洁白，筋性十足！馅料要荤素搭配，佰记饺子馅以蔬菜为主，高蛋白食物为辅，植物油仅用少量，形成味道互补，提高营养价值！
佰记饺子，色香味俱全，口味多元，色彩丰富，彩色饺子，映入眼帘。皮：特色面皮，纯手工捶打而成，爽滑弹牙。馅：既有青菜、韭菜、白菜等大众水饺，也有三鲜、三菇、虾仁等中高档品种。形：皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，精致味美。佰记饺子自制汤底，汤醇味香，营养滋补，美容养颜。
佰记饺子彰显优越品质，主食材由九三大豆油，双汇冷鲜肉，东奇面粉，绿色蔬菜构成，随时接受客户的监督和评价。用手擀的皮，用心包的馅，吃出妈妈的味道，情系游子归家之心。
佰记饺子新颖的店堂设计融合了中国传统文化与国际现代时尚元素，是休闲与快餐的结合，成为人们休闲小憩的好去处。佰记饺子特有的新服务模式，将整个餐厅的服务分迎宾、收银、签餐单、送餐和收餐具等环节，有条不紊，客人吃得舒服又自在！
为了丰富店内的经营，经后期佰记饺子加盟总部的研发又增加了很多的产品系列，正所谓百味迎百客，项目拿到当地不区分年龄群体，都是我们的目标顾客，而且后期店内经营的酒水全部都是总部自己制作的，可以降低佰记饺子的经营成本，从而增加您店内的空间。
佰记饺子，选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，馅包，鲜香味美，油润不腻!它以精粉为皮，包馅而成，可蒸、可煮、可烤，佰记饺子有几十个品种!选十几种名贵中药材，支撑汤料，既增加了饺子的滋补和养生的作用，又使馅鲜美而不腥不腻，让人百吃不厌!