湖北妞妞食品有限公司创立于1992年6月，1996年注册妞妞商标，是中华全国工商联烘焙业协会首批会员单位，是一家集烘焙、中西餐饮、香粽销售、生态农业为一体，以直销方式为主的劳动密集型民营企业。
爱尚妞妞蛋糕食品公司经历了18年的风风雨雨，将一个3-5人的面包小作坊，发展到今天拥有八个分公司（襄樊、十堰、荆沙、宜昌、南阳、随州、海口、 鼎顺实业），90多个直销店和一个工业园（生产基地），为社会安排一千三百多个就业岗位。公司产品由过去单一的面包发展到现在拥有六大类、十二大系列、五 百多个品种，产业由烘焙、餐饮、粽子行业发展到生态农业领域。
公司先后被湖北省和襄樊市评为“湖北省重点农业龙头企业”、“不错民营企业”、“湖北省农业科技创立示范企业”；“妞妞”商标2002年 被评为“湖北省有名商标”；公司生产的“妞妞”牌烘焙食品2002年被湖北省评为“产品”；公司还被焙烤食品糖制品工业协会、全国饼店委员会评为 “全国不错饼店”和“全国先进饼店”。公司研发的“孔明饼”在全国糕点行业特色产品大赛中荣获“全国特色糕点”称号；研发的“孔明粽”获得“首届粽子 文化节全国粽子大奖赛”金奖。
为了组建不错的管理和研发团队，公司四种模式引进人才，分为“公司直接聘用”、“产业链”、“产权”和“委托”等。其中，“产权”模式是公司 一项新的大胆举动，是让高层次技术人才负责分公司或重要部门，并视具体情况分配一定的虚拟股份分红，旨在汇聚一批业内的专业人才，共同推进企业的平稳较快 发展。公司还非常重视各级员工的能力培养，每年都会拿出数十万的资金用于员工的培训经费，鼓励员工自考、函授、委培等多种教育途径进行二次深造，并对 学有所成的人员给予一定奖励。经过数年的积累，公司已经团结起了一支健康向上、奋发进取的高素质精英团队。