8号酒窖这个品牌属于澳大利亚公司TWE(Treasury Wine Estate),其前身隶属于全球酒业巨头公司Foster’s(富仕达）旗下，2011年5月独立出来并在澳大利亚上市。
TWE公司是仅次于美国星座集团的全球第二大葡萄酒公司，也是澳洲大的瓶装葡萄酒供应商。以新世界葡萄酒为主要推广产品的葡萄酒公司，旗下知名有澳洲酒奔富、禾富；美国的酒贝灵哲和8号酒窖等等。
TWE公司眼下非常重视市场美国葡萄酒的发展前景。
8号酒窖得名于原雅丝堤酿酒厂（Asti Winery）的酒窖（该酒窖现已为Treasury Wine Estates所有），那里自1910年以来就开始窖藏的桶装陈年红酒。
1881年，安德烈斯巴勃罗（Andrea Sbarboro）在索诺玛县北部建立了雅丝堤酿酒厂（Asti Winery）。斯巴勃罗和其他意大利移民一起在当地建起一个社区，专注于葡萄酒的酿造技艺，将来多年专业的酿酒技术和知识运用到酿酒厂的运作中。
如今，8号酒窖（Cellar No.8）葡萄酒传承了这一的酿酒传统，从各个葡萄园中精选各品种中的，不断酿造出口感浓郁，层次复杂的上乘葡萄酒。
Asti winery
成千上万的游客聚集到雅丝堤，只为一睹葡萄园的风采，品尝美酒，并在巨型酒桶前留影。雅丝提酒庄成为仅次于迪斯尼乐园，加州名列第二的旅游观光胜地。
Paul Rydquist自1980年开始在Souverain酒庄的葡萄酒实验室工作，1988年，他与雅丝堤酿酒厂结缘。Paul在葡萄酒行业30多年的经验，他小时候就对科学非常感兴趣，毕业于北德科达州立大学微生物学专业的他，将对科学的理解充分的运用到葡萄酒酿制中去。
业余生活中喜欢打高尔夫球和弹吉他的Paul，居住在离酒庄很近的Cloverdale，热爱生活的他，尤其喜欢将酒庄出产的不同口感的原酒调制，将艺术、历史与人文气息融合到所酿造的葡萄酒中去，“为葡萄酒爱好者提供酿酒厂能够提供的棒口感”。