产业化优势
目前，茶业正在按照品质、的要求，朝机械化、规模化、标准化生产，产业化经营的方向发展，茶业的产业化优势日益显现，形成了浙江、福建、湖南、湖北、安徽、四川、云南等优势茶业主产区，国内多数茶叶企业经过近几年的努力逐步创建自有的有机茶园和无公害基地。如，浙江金华采云间茶业有限公司、湖南省茶业有限公司形成了上万亩国际有机茶认证的有机茶园。国内茶叶种植、加工的一系列标准的推行和国外有机茶标准的引进，使茶叶的质量、卫生扶持更加有章可循，提高了茶叶的整体质量水平。
技术人才优势
现有茶叶研究所15所，有10所高等农业院校中设有茶学专业，每年可为培养数量众多的硕士、博士和本科毕业生。几十年来，我国茶叶科技工作者在茶树良种选育、茶树栽培、茶叶加工、茶叶机械、茶叶综合利用、茶园病虫草害生态防治等领域取得了许多可喜的科研及开发成果，这些为茶业的可持续发展奠定了坚实的人才和科技基础。
产业政策优势
政府助农增收和发展农业产业化的政策，大大提高了广大茶农和企业种植、加工、经营茶叶的积极性；加入WTO后，茶产业政策在WTO的规则下作出了相应的调整，更加科学化、制度化，相关法律制度也逐步健全，茶叶生产、出口的协调和宏观调控体系也更加完善；政府高度重视茶叶食品安全问题，实施《农药管理条例实施办法》、《进出口商品检验法》等法律法规和主管部门行政等手段加强了农残检验及农药的生产、流通、使用的管理，推进茶叶链的建设，这些构成了茶产业发展的政策优势。
出口茶叶产品多属原料性的散装初级产品，技术含量和产品附加值低，自有出口品牌、品牌少，产品多提供给购买力较低的消费群体，竞争局限于以价格竞争为主的水平上。
整体经济的快速发展使劳动力成本上升，将增加茶叶生产成本，茶叶的劳动力成本优势将逐渐减弱。
我国绿茶出口消费群体70%以上集中在亚、非地区的伊斯兰，乌龙茶出口消费群体主要集中在日本、东南亚，对欧、美、中东等和地区市场开拓、发掘不多，对有特色的各茶类产品广告促销宣传力度不够。
进口国日益严格的茶叶检测标准对茶叶出口带来了不利影响。近年来，个别国外媒体对我个别茶叶的质量问题广为渲染，引起消费者的恐慌，对我茶叶的声誉带来不可低估的负面影响。2001年7月欧盟新的农残检验标准在一定时期内制约了我国茶叶扩大出口，此外，对茶叶中有害微生物和重金属含量的要求将越来越为严格，欧盟、美国和俄罗斯已将其列为检验项目。欧盟、美国、日本都将实施更加严格的茶叶检测标准。这些都向我国出口茶叶生产和贸易企业提出了更高的要求。
一、具有合法资格的法人、其他经济组织、个体工商户或自然人。
二、具有合格的服务意识和沟通能力，具有团队精神，遵纪守法，在当地拥有合格的信誉和商誉。
三、具备合格的品牌经营推广意识，有较强的抗意识和能力，认同大福肥牛的加盟代理体制。
四、有志于从事餐饮行业，认同大福肥牛的企业文化和经营模式，严格遵守和执行大福肥牛的《代理经营营运手册》，全力维护大福肥牛品牌的合格声誉和形象。
五、经营场所理想，达到面积要求，并经双方核准。
六、经营者应具备足够的资金实力，总部将根据当地市场的经济情况、消费能力、市场需求等，确定不同的区域营业面积和投入资金要求。