研磨时光咖啡的市场定位区隔明显。目前大陆大多数咖啡店是商务咖啡店，以商务谈判、情侣约会、棋牌休闲为主，人均消费值偏高、时段长、年龄偏大。而研磨时光以休闲咖啡为主，主体打造“都市生活第三空间”消费群体为18-35岁白领时尚年轻一族，此消费群体注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人本性并富有小资情调，但这部分人的消费能力并不是非常强，但基数庞大，在占人口比例为30%，并且会逐年递增。在此基础上开设平价、便利店就显得尤为重要，以此来满足庞大的年轻时尚一族的咖啡梦。
想必爱咖啡的人都对研磨时光感到陌生吧!研磨时光背后有一个美丽的故事，要从1918年说起，当时的大陆硝弥漫，战乱不断。一个名叫阿南的小男孩不幸被拐卖至南洋，成了苏门答腊岛一个咖啡豆庄园的奴隶。幸运之神并没有将他抛弃，机缘巧合下他成了庄主的救命恩人，庄主不但恢复了他的自由身并让他参与庄园的管理工作。人特有的勤劳和忠诚，使他有机会投身于咖啡的种植、研磨、烹煮等工艺的研究，一晃就是三十年…… 后来老庄主去世时，阿南也离开了这个伤心之地，定居在新加坡。三十年的咖啡情缘使他萌生了一个念头——开创一家咖啡馆，于是华人社区一家手工研磨咖啡馆研磨时光开张了!
经过10年的磨合，他创了一套独特的适合华人的咖啡调制秘方，在当地家喻户晓，被盛誉为适合华人的咖啡馆。漂波的一生，历尽苍桑。思乡的情节，纠缠了一个世纪。后来老人未能重返故土，只好叮嘱孩子，一定要带着他和他的精良技艺回到大陆，研磨时光咖啡与国人分享咖啡的苦与乐。
研磨时光咖啡馆大陆区负责人张总介绍：1948年，外籍华人、被誉为 咖啡老人的阿南先生在新加坡开设了一家咖啡店，经过10年研制磨合，“研磨时光”独特的咖啡口味和经营风格深得华人喜爱，这期间“研磨时光”在华人占75%的新加坡不断开店，之后又逐渐开进欧美华人聚集区，广受欢迎并享有盛誉，被欧美重量级媒体惊呼：适合华人的咖啡!半个世纪以来，研磨时光咖啡已在全球拥有连锁店数量达300多家，每天光顾“研磨时光”的消费者超过10万人，被国际相关机构评为“华人世界中的优选咖啡品牌”。
许多人喜欢喝咖啡，但对咖啡的观念却不一定正确。到底咖啡有何魅力?能让如此多的人留恋其中。除了品尝一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活乐趣。但是您知道吗?享受一杯美味咖啡的同时，更对您的健康有意想不到的助益呢!
1.研磨时光咖啡有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，可以的抵抗威胁我们身体健康的自由基，而自由基是造成许多的主因。
2.提神醒脑，咖啡所含的咖啡因会刺激脑部的桥梁神经系统，延长脑部清醒时间。
3.研磨时光咖啡抗忧郁，少量的咖啡可以使人精神振奋，心情愉快，抒解忧郁的现象。
4.控制体重，咖啡因能提高人体消耗热量的速度，可以加速脂肪分解。
5.研磨时光咖啡有助于消化，咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如饭后适量使用，能助消化。
6.利尿，咖啡具有利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。
7.研磨时光咖啡改善便秘，咖啡可刺激胃肠急速，产生有助于润肠通便作用，可当快速有助于润肠通便剂。
8.研磨时光咖啡止痛，咖啡因作为一个药品时，可以加强某些止痛剂，可减缓偏头疼。
9.增强身体敏捷度，咖啡因也有助于在运动时增加身体的敏捷度，使运动员有较好的成绩。
10.研磨时光咖啡降低得胆结实的几率，较新研究支出，每天喝2-3杯咖啡者比从不喝咖啡的人，平均得胆结实的 机会少40%。
l、热爱咖啡文化，对咖啡有浓厚的兴趣;
2、具有一定从商经验(有一定咖啡店经验者优先)，具有强烈的事业心，责任心和追求企业成功的欲望;
3、认可"研磨时光"的企业文化，认可"研磨时光"经营理念和管理模式，包括：字号、品牌、标识、管理、形象、服务;
4、维护"研磨时光"商标品牌声誉，提高/增加不对"研磨时光"商标进行侵犯;
5、有合法手续及合适的经营场所;
6、具有相应必要的物业条件和资金能力;
7、具有真诚合作态度，提高/增加完成的经营过程中当地的对外各方关系的协调工作;
8、能够严格按照协议交纳研磨时光咖啡的代理费及商标字号使用费;
9、能够接受研磨时光咖啡代理体系的统一管理。
研磨时光咖啡期待您的加盟!