弥勒卤鸡米线加盟优势
1、品牌优势
全球消费者都认同的品牌,也是深受消费者喜爱的品牌。
2、产品优势
弥勒卤鸡米线产品种类多,可以满足不同客户的需求,为消费者提供全程一站式服务,让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。
3、技术优势
弥勒卤鸡米线是一个比较依赖技术的品牌,总部除了会不定期的提供技术培训外,还会免费为加盟店提供技术升级服务,充分扶持加盟店的高品质服务。
4、培训优势
由专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的培训支持,使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
5、服务优势
弥勒卤鸡米线拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队,选择加盟弥勒卤鸡米线店,专业团队会为加盟商的店铺进行多方面的技术支持,协助加盟商开店。
6、加盟优势
小加盟大实现目标,正是加盟弥勒卤鸡米线的代名词。如今弥勒卤鸡米线已经拥有多家加盟店,店店不错,加盟有特色。
弥勒卤鸡色,香,味俱全。它选料精良,非刚打鸣的土鸡不要,加工方法独特,卤水原料多达数十种,还有传统的“秘方”不轻易示人,重要的是卤水的比例,多一钱嫌多,少一钱嫌少,它佐以的蘸水也具有特色,青韭,白葱,玉蒜,黄姜。小小一碗蘸水竟盛着赤,橙,黄,绿,青,蓝,紫等颜色,让人叹为观止,还值得一提的是作为配料的卷粉,米线也是用本地一种传统好的米加工而成。“马氏卤鸡”的三家店铺,每天要卖卤鸡一两百只。
马家人为了将鸡做得更具有特色,选用的鸡必须是一公斤半左右刚刚开叫的土公鸡。宰杀,去毛,取出鸡烩后,炒糖上色,整鸡配上丁香,砂仁等50多味中草药,经大火,中火,微火卤制,然后取出鸡,自然冷却40分钟后,让药力自动入味。这样,一只色泽金黄,卤味飘香,肉质鲜嫩的卤鸡就变成了一道美食。
“南门马”是弥勒人较早送给“马家卤鸡”称号。起初,马家挑着担子行走叫卖,到了马云芬兄妹这一代,她哥哥从13岁开始学习卤鸡做法,马云芬30岁开始才学。后来,他们在街上租下了固定的铺面,取名“马氏卤鸡”,生意越做越红火。
“马氏卤鸡”在卤鸡的做法上即保持了传统工艺,又自主创立了卤鸡翅,卤鸡爪,卤鸡胗等产品。到了弥勒,要看一个洞—白龙洞;观一尊佛—弥勒佛;抽一支—红河;喝一瓶酒—云南红;洗一个澡—泡温泉;跳一支舞—阿细跳月;吃一只鸡—弥勒卤鸡。卤鸡和卤鸡米线,是弥勒特色小吃。
品鸡品美味,吃鸡吃健康。美国,意大利等的客人也慕名而来,“马氏卤鸡”名声远扬,被消费者称为文化,健康,味美的“品牌鸡”。“马氏卤鸡”2003年被云南省烹饪协会首届评为“云南名小吃”,并成为云南省烹饪协会团体会员,电视台,云南电视台,台湾电视台先后到“马氏卤鸡”店录制专题节目。