金老汉加盟管理有限公司本着对烧鸡公火锅行业的成功把握，致力于带动烧鸡公行业的腾飞，是专业从事“特色”烧鸡公火锅的研究、开发、推广、加盟、管理的知名餐饮企业。
金老汉烧鸡公延续了千来的“以汤导热、煮涮食物”的古法，创立的调配出“金老汉”制造汤料，融合了名贵中草药的上乘滋补结果及川味调料的醇香味美；鸡肉精选来自农村和山间放养的土公鸡，绿色无污染，可谓是真正的健康美食。二者很好结合，形成了“麻辣香浓，回味无穷”的具有独特川蜀风味的“金老汉”烧鸡公品牌。
“追求很好、口味独到、绿色健康、服务”是金老汉人对消费者的郑重。公司在全国拥有数家口碑优佳的直营店、的土公鸡放养基地和专业的调料研制生产基地，以及近百家省内外连锁加盟店。几年来陆续成为“全国绿色餐饮企业”、“知名餐饮企业”、“烹饪协会”、“饭店协会”、“火锅协会”等会员或理事单位。2005年“金老汉”商标被工商行政管理总局商标局认定为“注册商标”。
金老汉加盟管理中心全面掌握了特许经营的运作原理和经营特点；拥有不错的员工队伍和合格的配送服务体系，同时遵循“引路行业潮流，创立服务社会”的宗旨来发展具有特色的连锁加盟企业。以“诚信发展、互利共赢”的理念，为连锁加盟商提供全面科学的加盟管理服务；完善有力的后续管理扶持和规范的营运指导，为金老汉进一步发展成为行业龙头企业奠定了坚实的基础。
并不是所有创业者都适合加入金老汉这个大家庭来，本着对“金老汉”品牌和创业者负责的态度，我们对预加盟的加盟商有如下几点要求：
1、认同金老汉的企业文化
2、具备一定的服务性行业经验和企业家精神
3、具有一定的经济实体和加盟能力
4、具有较强的处理人际关系和运营管理能力
5、积极参加总部的培训，能够遵循总部的运作模式和管理制度
6、具有合格的加盟意识和商业信誉