与生俱来的精神——品质烘焙
澳典作为国内具备“工匠精神”的烘焙连锁品牌，在技术研发、原料生产、加工制作的环节中，一直坚持追求品质，为消费者带来符合人体营养学的国际烘焙品质。
高标准烘焙大师的殿堂——澳典烘焙学院
澳典在国内创办“烘焙大师学院”，聘请国际烘焙大师亲临授课指导，>
定期外派烘焙师出国深造，致力于打造澳典高标准烘焙产品。澳典还将与所有烘焙爱好者分享烘焙技术，参与烘焙美食的学习制作，让烘焙乐趣走进生活，使烘焙文化广泛传播。
互联网基因——O2O连锁配送
澳典烘焙创立商业模式，建立独特的互联网基因“O2O超级连锁模式”。线上覆盖品牌传播、分店营销、会员活动、支付预定，线下完成区域生产、物流配送、垂直服务，连接每一座城市的每一家分店，组成互联网经营网络。 1.品牌定位：业内提出融合“烘焙+书吧+咖啡+花菓”概念四元跨界，聚焦现代都市人群生活品味，打造一个无边界的花漾生活馆。 2.原料产品：全球18个甄选上百种较好食材，采用酵母，“纯手工、零添加、慢发酵”，食品安全有机，回归原素生活。 3.产品研发：澳典拥有雄厚的技术研发团队及培训学院，负责产品、创立、培训，
至今澳典已经荣获欧洲、日本、新加坡等地烘焙大赛金奖。在haccp、ISO等名气认证基础上，制定更高的Sop标准，至今已经超过1000款单品，输出超过上百名面点师、蛋糕师 4.空间设计：澳典团队以“本然主义”的设计理念，独树一格。挖掘现代都市人群品味习惯，回归人与自然的本真，创造一个开放式空间架构，让澳典在无束、放松的基础之上，多了一分邻家、亲切的温度感。 5. 运营管理：职业管理团队1500人专业运营团队，从选址考察、工程筹建到人员培训、驻店开业，提供一站式全程服务，让加盟商省心，合格，真正实现“无经验创业”。 6.优势：澳典主张投一产多，利用坪效，除了烘焙、咖啡之外，书吧、花菓提供了更多点，互相导流。加盟商只收一份加盟费，可同时运作四种业态。加盟经营高于同行业30%。
7.采购优势：量采低价,依托强大的集团背景，统一的供应采购平台，与国内众多知名品牌达成长期战略合作协议，合格品低价，全国质保。
8.冷链配送：澳典拥有强大的2000平米规模的仓储系统，完善的物流供应链体系，和的信息化系统做后盾，从生产、存储、运输到销售各个环节，全程跟踪。
三线城市综合连锁服务引路者尚客优集团旗下子品牌，拥有1300家连锁店运营经验支持，在青岛设有运营团队和研发中心，专注研发符合国人体质的高端烘焙产品，为众多烘焙爱好者和创业者提供专业品牌支持。
2013年，澳典烘焙团队依托于强大的集团支持，针对本土烘焙行业发展不均衡的现状，先后考察欧洲18个与地区，引进欧洲“工匠级”烘焙大师团队，将好的烘焙技术带到，代表着澳典烘焙正式投入市场。
烘焙1.0时代>
烘焙2.0时代 跨界模式的小时代,以休闲的第三空间为载体,杂交“蛋糕+面包+咖啡”,注重快时尚消费, 跨界已成为一种风尚,美中不足的是依然以线下市场为主导,市场空间的想象力不够强大。
烘焙3.0时代 O2O模式的大时代,线上传播营销与线下互动消费的整合趋势,既能让顾客足不出户享受线上烘焙“宅”服务,又能在线下实体店中体验现代化烘焙生活。在全球经济“大连锁”模式下,澳典好的烘焙,致力于 开创O2O模式,引路互联网烘焙的黄金时代。