云南淘沙餐饮有限公司是云南省昆明市起步较早的从事西餐及休闲餐饮文化服务的企业。公司创建于2000年8月经营场所主要位于昆明市，还在曲靖、玉溪设有分店，在云南省西餐行业中，淘沙已经成为一律的龙头企业，属分店多（已达8家），经营面积很大（达到3400平方米），并且每家分店的风格都不雷同，主要都是以西餐、咖啡为主的休闲餐饮文化。
多年来，公司本着“香闻世界，笑品人生，心灵驿站，商务会所”的企业文化，推广现代休闲餐饮，不断开拓创立，强化内部基础管理，狠抓企业形象，实施品牌战略及营销机制创立。在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，取得了较好的经济效益和社会效益。在同行业中，公司现已跻升国内五靠前之列。公司还分别在2002年8月30日获云南省第二届烹饪大赛 “西餐金奖”；2002年被评为“云南餐饮名店”；2003年12月被评为“云南十佳特色餐饮企业”；2004年8月13日被评为“食品A级单位”；2004年同云南省烹饪协会在昆明、玉溪两地成功举办“春夏食尚潮流发布会”；2005年被评为“中华餐饮名店”。
作为云南西餐行业的龙头企业，淘沙为省市政府提供了有档次的涉外平台，又扶持发展了本地的特色餐饮企业。目前“淘沙”接待多次宴会及外烩设计服务工作，其中包括：2001年省政府举办的全省科技表彰大会及旅交会举办的千人宴会等，取得了合格的社会 效应，并且于2004年成立了厨房，建立了质量标准体系，加强了产品质量的监管，更好地为提高“淘沙”品牌奠基了坚实的基础。
自公司成立以来，分别在电视台、青报、湄公河杂志、云南电视台、春城晚报、都市时报、都市调频、滇池晨报、都市黄页、大观周刊、昆明商务交通旅游图等多家媒体发布了“淘沙”企业的宣传广告，起到了很大的社会影响力。