核心一：原料总部统一配送，真空包装一锅一袋直接入锅，减少后厨人员开支，不担心大厨带来的后患问题。节约人员开支25%。菜品无需像传统火锅一样、更加快捷、不再依赖有技术厨师。
核心二：有两百余种菜品供客人挑选、选择空间更大更广、浪费率更加低。
核心三：25元自助餐小火锅采用电磁炉代替液化气灶，更节能，节约燃料费用40%。
核心四：25元自助餐小火锅专用底料、配料由总部统一配送，口味稳定，操作简单，厨房在没有噪音、没有排放、没有油。 厨房更加卫生、清洁。
核心五：25元自助餐小火锅采用环保健康的美耐皿餐具，减少餐具损耗，减少洗碗人工降低经营成本。
核心六：25元自助餐小火锅采取顾客全程自助形式、更加不要依赖前厅服务员、不在为没有服务员而伤透脑筋。
核心七：比传统火锅在人工上面节约40%。
核心八：25元自助餐小火锅站在顾客角度思考问题、顾客就餐、一要吃饱、还要吃好、我们提供了近两百种菜品、酒水、饮料、小吃、水果等、让顾客真正感受想吃什么都有。