炸鸡锁骨已经出现在大街小巷，价格实惠，味道特别，吸引男女老少的关注。现在能够开一个属于自己的炸鸡锁骨店这理智的选择，但是成本问题成为大家工作当中的阻碍。对很多创业新手来讲，只有充分的预算才可以做好每个环节的执行。那么，经营炸鸡锁骨需要多少开店预算呢？
固定成本:所谓固定的成本，是在开店之前的门店费用、材料费和工人工资等一些不变的支出。无论在任何季节或时间段，都需要支出一些店面费、工人工资和材料费。炸鸡锁骨属于一个小吃系列，不需要太大的门面。十平方米左右即可，店内的基础设施也特别简单，很多材料在当地菜市场就可以购买。当然，除了可以销售一些炸鸡锁骨以外还可以增加不同的特色小吃，总之材料多，采购渠道正规的话，价格也不会太高。这部分固定的费用在整个的开店中占据比例较大，一般在10万元左右。因为门店的规格不是很大，所以员工在一到两人即可，每个人工资在两千元，并不是特别大的成本。
变动成本:这部分的资金一般是包含水电费、燃料费和日常的其它消耗。会受到生意的好坏和季节的影响而发生不同的变化。如果生意还不错，水电杂费都要高一些，日常的消耗也会高，那么生意如果比较平稳，自然这一部分支出就没有那么高。一般情况下所占据的比例并不是特别大，在两千元左右每月。另外，广告宣传也属于变动的成本，根据经营要求来制定不同的营销方案，价格随时都会发生变动。每个时间段需要的策划方法不同，但总的支出不是特别大，一般在1万元的支出。
流动资金:大部分的创业者都是初次经营，所以在发展过程中应该有充分的资金做准备。流动资金可以也用来防止突发性的困难，有不同问题都可以去解决。尤其是一些前期经营比较困难的创业者，刚开始不会有太大的收成，所以流动资金可以作为支出员工工资的成本。
经营炸鸡锁骨需要多少开店预算？开店的预算简单来讲就是提前分析每一个环节应该支出多少成本，在了解之后才可以针对性的去准备，做到充分的资金应对所有的困难，让小本的创业也可以平稳、迅速。