可选的食材种类丰富，口味多样
168烧烤为顾客提供的烤串种类非常地多，有羊肉串、牛肉串、里脊肉串、蔬菜串、海鲜串、肉制品串、豆制品串、菌菇串等，各类食材一应俱全，为顾客提供多样化的选择。由于每个人的饮食口味不同，168烧烤推出有多种口味，例如孜然味、香辣味、酸辣味、麻辣味等，不同的食材种类适合的酱料不同，不断更新的烧烤口味，吸引众多食客纷纷到店。
先进的烧烤方式，现烤现卖
门店使用的是先进的烧烤设备，秉承传统的炭火烤制工艺，与现代先进的烧烤设备相结合，没有明火，标准化的烧烤流程，现烤现卖，色泽鲜亮，口感鲜脆。在烤制的过程中，烧烤师需要对烤串进行来回的翻动，严格地把控烤制的时间以及火候的大小，保持成熟度刚刚好，为顾客提供健康、美味的烧烤体验。使用的是无烟果木炭，不会产生烟灰，可以保持烤串的干净卫生，同时还可以保持用餐空间的干净，烤制过后的食材夹杂着果木的香味，非常地诱人。
复合式的经营模式，四季创收
168烧烤为顾客提供的菜品种类非常地丰富，除了各种各样的烤串之外，搭配有精致凉菜、海鲜、炒菜、啤酒饮料等经营，为顾客提供多样化的用餐选择，营收渠道多样。门店采用线上营销+实体店消费相结合的方式，每天进店的顾客都比较多，四季火热经营，创收颇丰。
持续地研发支持，热卖不停
烧烤主要定位的是年轻人，他们喜欢追求新鲜的事物，紧随潮流，需要不断地推陈出新，才能满足他们的需求，保持稳定的发展。168烧烤定期地研发出新的烧烤美味，扩大受众人群，提升品牌在市场中的影响力，为实体店的发展助力。总部免费为加盟商提供终身技术升级服务，与品牌保持同步发展，增加品牌在消费者心中的辨识度。