效益分析：
一： 以产销 一袋面粉生产加工的掉渣饼计算：
1：一袋面粉的生产成本：现价7优惠/袋+物料16优惠+水电气3优惠=26优惠
(注：为直接成本，房租，人员工资另计)
2：一袋面粉的营业额：一袋面粉可做230个X2.5元=575元
3：产销差价： 575元-26优惠=315元(每袋面粉的收银)
二：以每天销售4袋面粉计算：315元/代X4袋/日=126优惠/日
每月即为：30天X1260/日=37800元
三：间接费用：
主要为房租和工人工资两部分，房租按每月1500算 工人工资6000一月(三人)，合计7500元/月
四：每月实际生产经营成本预算：
每月实际生产经营纯收银为：37800元-7500元=30300元
每年为 30300元X12/月=363600 元(日均4袋计算)
每日正常正常为2-8袋，可按照此方法计算!
山东名小吃，在湖北恩施苗族掉渣饼的基础之上，融入了很多现代元素，经过不断地改良和创立研制而成!口感极好，可谓饼中一枝独秀，所以取名为 苗乡王掉渣饼 !
苗乡王掉渣饼的一大特色就是把几十种香料制造而成的美味肉馅涂抹在饼的表面，经烤箱烤制而成。散发出一种诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。
苗乡王掉渣饼以油而不腻，口感柔和，入口即融，鲜香可口而闻名!同时可以搭配火腿，鸡蛋，生菜等可口配菜，更是锦上添花，别具一格!
苗乡王掉渣饼的另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节需要以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的掉渣饼
目前， 在我国各大中小城市里，小吃美食正在以少有的速度，迅速的向全国各地拓展，充分展现和折射出一个朝阳产业的强大生命力，小吃美食的触角，几乎深入到所有大中小城市，小吃美食的网点发展以几何级数持续增长!多元化特色，是小吃美食业的特点。所以加盟我们并学习技术，是你明智的选择!有数十家加盟成功者的先例在前，你，还犹豫什么?