义兴张道口烧鸡加盟有优势更轻松

　　烧鸡加盟选哪家?三百多年的历史名吃，三百多年的老品牌，义兴张道口烧鸡以其独特的风格得以更大的发展，给人们带来更高的精神享受和物质享受!加盟开家义兴张道口烧鸡加盟店，成本低，市场大，前景好，收银丰厚，的加盟项目。义兴张道口烧鸡加盟有优势更轻松!

　　义兴张道口烧鸡加盟有优势更轻松!义兴张优势：

　　1、义兴张道口烧鸡从技艺上非常讲究色、香、味、型。熟烂离骨、鲜嫩异香、咸淡适口，老少皆宜，风味独特，素有“四绝”之誉。其原料取健康活鸡，宰杀去杂爪认真清洗后，把鸡体分其头颈、腿、翅作巧妙的撑插处理，熟鸡型如元宝，丰腴完整、口若衔食、栩栩如生、观感新奇、妙趣无穷，此谓“型绝”。

　　2、义兴张道口烧鸡经涂润蜂密，烹炸着色，烧鸡呈现浅红色，微带嫩黄，晶莹鲜艳，令人赏心悦目，此谓“色绝”。鸡肉高蛋白、低脂肪，又富含肌酐等芳香物质，用来加工的必须是无病活鸡，不残不瘦，八味作料则具有多种医用和食用功能，再辅以陈年老汤，鸡子在釜中作良性反应，祛邪驱异，除腥提香，使烧鸡味道鲜美醇厚、芳香四溢，食之可口不腻，回味无穷，此谓“味绝”。

　　3、义兴张道口烧鸡煮制时，根据鸡子的老嫩，数量多少和季节变化，恰到好处的掌握火候，致使烧鸡的熟烂程度达到用手一抖，骨肉自行分离，老少食之皆宜，则谓“熟烂之绝”。有余兴者，嚼骨滋髓，其骨宜齿，取其脑之游仁，其形精巧，可玩味再三。

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