800余家加盟店成就冒菜品牌优势
冒菜品牌众多，而发源于成都的冒菜可算是其中翘楚。从创立至今，冒菜年销两亿，在全国拥有直营、连锁店员工3000多人，加盟商八百余家，成为全国规模大的冒菜连锁企业。
冒菜行业惯用卤菜剩下的卤油，但卤油对身体是有危害的。冒菜在保留食品的原汁原味的基础上对冒菜进行了改良，用自制的炒油代替对身体有害的卤油。让冒菜的味道在原有的基础上，又保留了食品原有的纯鲜之味。
冒菜作为冒菜行业的知名连锁品牌，在传承传统冒菜制作工艺的基础上进行自我开拓创立，配以独特秘方，精心烹制出的冒菜，不仅色、香、味俱全，而且更加时尚、健康、美味，口味纯正，不刺喉、不上火、不伤脾胃。吃过之后不会破坏你的味觉，更像是一种让你久久不能忘却的温柔，回味便知那是成都人温情的关怀。只卖一道菜的冒菜容易标准化。这也就是“一招鲜”的冒菜可以连锁800余家而依然美味的原因。
冒菜正是顺应这一饮食消费潮流，传承汉室正宗冒菜做法，加入现代制作工艺，将传统美食的街边小吃加以精心包装，用现代经营方式推向市场，使之规范化、标准化、精致化，也算将传统美食发扬光大。