为开一家好酒店,他们都做了什么?
隔音异味处理、污废分流
隔音门窗安装、客房香氛甄选
客耗布草品质把控,客源渠道拓宽
每一步准确的施工
每一个考究的细节
每一次专业的管理
是尚客优酒店不迷恋捷径的践行
是筹建、运营、合伙人的用心
“红利”起起伏伏
“用心创造价值”才会经久不衰
01
“从效果图里走出来的店”
尚客优酒店长春九台新城1号店
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门店基本情况
41间客房,尚客优U5标准全店
月售卡至高达225张
年均入住率90.28%
年均房价154.61
网评4.8分
确保标准化落地
几年前的一次青岛度假之行,尚客优酒店长春九台新城1号店合伙人韩雪入住了尚客优酒店,“喜欢尚客优的风格,住着很舒服”。也是从那时起,开一家连锁酒店,成为了她心中不错的选择。酒店行业经营难度小,行业标准化高的特点在韩雪看来“适合养老”。
2020年,陆续从其他行业退出的韩雪毫无犹豫地选择开一家尚客优。她的目标十分明确:开一家品质好,让客人吃得好、睡得好的店。
品质想要好,从筹建到工程再到物资一定马虎不得。“产品是品牌的生命力,确保产品标准化落地是运营的基础”,韩雪十分信任尚客优酒店十二年下沉市场产品发展,“这么美的设计一定要让它变成‘活’的”!
而严格的开业质检和好的物资售后服务更令韩雪更加坚定了选择。“客房门、地毯、家具,尚客优的物资选择都十分考究,运营1年多来供应商也会进行及时、友好的回访”。
严抓卫生,注重服务
“酒店运营的本质是通过服务占据客人的旅游时间分配,在服务过程中任何细节都不能放过,服务做得好,客人黏性强,生意自然不用愁”,韩雪分析到。
同时,韩雪在员工管理方面张弛有度,制定了一系列服务标准作业流程,对权责进行细分,“多奖励少惩罚,多培训多自查”,提高门店运营效率及客户好评度。
眼下,韩雪正准备购入“零压枕”,聚焦住客的睡眠体验,与尚美生活一起为“小镇青年”提供个性化的服务。
02
抓住年轻人,就抓住了“财富密码”
尚客优精选包头昆都仑区科技大学店
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门店基本情况
70间客房,40%百变房型
单房至高售价298元
开业2月售卡534张
网评4.8分
复购率是源源不断的流量
“大学生群体客流大、客源稳定,并且周期更新,在大学旁边开酒店,这是优势”,尚客优精选包头昆都仑区科技大学店店长李壮分析到。他在新店开业不到3月的时间内带领门店员工心里美会员卡销售城区排名榜二,各项运营数据迅速攀升,实力强劲。
复购率是这家全新门店的“财富密码”。“品质好,性价比高,积极推进心里美会员志在必得”,李壮要求员工从当次立减、不掉级、全国通用等方面着手,凸显心里美会员优势,低成本、规模化为门店争取大量忠实用户。
另一方面,从筹备期开始,李壮严抓培训、力拓市场,确保门店“有生意,生意来了接得住”。专业地助力门店快速度过爬坡期。
智能+百变,狠抓年轻人的DNA
追求品质、个性化主见、注重互动和体验、便捷、绿色健康,是年轻群体消费的五大特征。“他们不仅注重价格和功能,更注重背后带来的一种社交价值感以及产品是否符合自身的审美”,因此,在门店筹建之初,李壮便积极推进门店智能化及百变客房的落地。
百变客房是高颜值、高复购的个性化多房型系列产品,用设计感带来产品的差异化,用产品的稀缺性掌握市场的定价权,从而赋能酒店营收。的确,尚客优精选包头昆都仑区科技大学店在开业不足3月的时间内,百变客房房价便逼近300元!
此外,客房搭载的智能科控设备也受到用户的一致好评。李壮分析到:“让年轻人‘躺平’,智能入住、客房科控,通过产品触动他们的DNA,激发年轻人社交分享才能真正的做到粘性”。
说起管理心得,李壮说到:“工作之外,一定要为员工平等沟通”。他认为,只有发自内心关爱员工,员工才会发自内心关爱客人。而“温馨”、“温暖”、“有家的感觉”也正是大家对一家酒店至高的评价。