重庆口碑前十火锅,让你吃的扶墙而出
说到重庆,你会想到什么,山城?雾都?现实版的千与千寻?从楼里呼啸而过的轻轨?其实重庆的魅力远不止这些,让人痴迷的还是那抹鲜艳的红——重庆火锅,不仅因为火锅作为重庆十大文化符号,而是重庆人的性格也如火锅那样,带着几分热辣,裹着几丝绵香。
怎么样的火锅才是正宗重庆火锅,有人说必须来点重庆味道,啤酒整起;有人要来点豪放气息,大口吃肉大碗喝酒;有人追求健康之道,要麻要辣更要不伤肠胃。恰好你要的,渝中区观音岩人行天桥旁那家重庆口碑前十火锅——山城小龙女火锅店都能满足。
要说重庆火锅的精髓是什么?那必定得是火锅底料。
山城小龙女锅底不含任何添加剂,所用的食材都是的。采用上等茂汶花椒、一级石柱红辣椒、纯正牛油等新鲜食材熬制,特点是口感丰富,汁浓味厚,麻辣适口,鲜香回甜。
新鲜食材、一口到达高峰
羔羊肉:正所谓秋冬进补,羊肉为首。重庆山城小龙女火锅选用自然放养的幼年(1岁以下)羔羊肉,新鲜羔羊肉不仅能补充身体所缺的各种微量元素,更重要的是,口感软嫩鲜甜,下锅只需涮十几秒,即可大开吃戒,羊肉入口,均匀分布的油脂迅速在口中蔓延开来,瞬间点燃味蕾,好吃到弹起。
雪花肥牛:上好的雪花肥牛,肉食者的挚爱,充分吸收了锅内的牛油,变得饱满无比,在油碟碗中一滚,剔除火锅的燥热,留下恰到好处的辣与香醇!
山城鲜毛肚:无毛肚不火锅!重庆人吃火锅,毛肚可是必不可少的一道食材。色泽自然,叶片厚实紧致的大刀毛肚,看着就水灵。毛肚下锅,七上八下之后,毛肚边缘开始打卷,此时赶紧将其捞出,红油包裹的毛肚爽脆弹牙,一口就爆汁!
藕遇小鲜肉:这次的藕遇小鲜肉超级满足!!每一片藕片上都裹着满满的肉泥,在火锅里充分的和汤汁融合。简直鲜掉下巴,又甜又辣又爽!!!
重庆老火锅哪家好吃?毫无疑问!当然是重庆口碑前十火锅店——山城小龙女火锅!亲朋好友觥筹交错畅聊家常,推杯换盏之间,享受着酣畅热辣的美食。