唇齿香双皮奶

　　项目简介

　　清朝末年，顺德大良一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐时，不经意在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了自有工艺，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统。双皮奶主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成，状如膏，色洁白，质感细腻嫩滑，似婴儿肌肤般吹弹可破，口味甜香清淡，似江南美女般温润多姿，可热品亦可冷食，男女都爱，老幼皆宜，润肺养颜，堪称绝妙。

　　加盟优势

　　随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲劳”。难道甜品行业的发展就限于此吗？人就没有自己的特色甜品吗？

　　我公司从双皮奶的发源地——顺德大良镇引进此技术，因其口味地道，在高手云集的广州也颇具名气。其特异之处还在于含有双层奶皮，一层甘甜，二层清香，故名“双皮奶”。在广州、顺德两地，双皮奶是家喻户晓、人人近知的甜品一枝独秀，就像水果中的莲雾、海鲜中的鱼翅一样倍受推崇。是一种营养丰富、全面、消化吸收率较高的好的奶品，富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素及维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖等有益有份，对促进脑细胞发育，促进骨骼生长具有优佳的作用，适宜儿童生长发育和中老年人降低衰老速度，是老少皆宜的营养佳品。

　　收银分析

　　每份双皮奶综合成本2元，建议零售价5元，每份获利3元。一天销售200份，日利60优惠，月利1800优惠。