玛丽莲甜品加盟店智慧之选小、实现目标快
作为甜品店成功运营的必备条件之一,店铺选址必须谨慎,要根据自身情况以及店铺地址周边环境仔细调研与分析,多方面的了解后在为自己的门店选择一个合适的商铺。综合分析,在学校周围开一家玛丽莲甜品店是非常有市场的。下面,小编以在学校周围开甜品店为您分析一下如何经营玛丽莲甜品加盟店。
小编认为,在学校周围开玛丽莲甜品加盟店要留意如下几点:
优先,不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜的回家啦。而五十米左右的方面,人多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯甜品喝着,或买点零食吃着也挺好。
第二,卫生是优先位的。你的东西能够不好吃(当然,口味也很首要),但一定要干净且让人合格,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。如墙壁,把墙壁贴上啦墙纸,看起来就很不错,甜品的制作进程不能让学生看见,或不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的爱好。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作进程中难免会有泡沫等一些让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你相关色素、原料、保质期等问题,你一定要想好怎样回答。
第四,学生喜欢凑热闹,因此你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,好些是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的进程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小王,我要买甜品喝,你不买吗?”。你说那个小王会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题啦,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到估计五十分钟,卖得反而比以前多,小学生对小礼物等东西很喜欢,不是钱多少,一定要搞这样的活动。虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但好些同学会为得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯。
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