18元饺子自助收银在哪，18元自助水饺能挣钱么

　　餐饮一直是市场不可或缺的行业，其形态千变万化，尤其是自助式的餐厅更受消费者的欢迎，所以海鲜自助、火锅自助等在市场上的数量众多，每日客流量也十分可观，因此不少餐饮项目也想改变营销方式，做自助餐。这不，18元饺子自助就出现了，那么，18元饺子自助收银在哪，18元自助水饺能挣钱么？

　　18元饺子自助收银在哪

　　其实饺子的成本很低，就算不是自助的，一个成年人也未必能吃的到18块钱的饺子，而这18元自助饺子其实就是个营销卖点，以固定的价格无限吃，来吸引消费者，很多顾客会觉得随便吃吃都能吃实现目标，其实不然，如果是统一制作生产的饺子，一般收银都在60%以上，平均一元2个，而一个成年人能够吃的饺子数量大概在20个左右，也有饭量大的30个，如果再有家庭带着孩子来吃，那么每个人平均吃饺子的数量就是22个左右，合计11元。

　　如此看来，18元饺子自助的收银还是相当可观的，且开一个这样的店，不需要有厨师经验，也不需要招聘大厨，就连服务员的工资费用都可以省去，只需要一家门店，3—4人经营即可。同时，饺子自助是餐饮市场上新兴的项目，市场发展前景乐观，市场竞争力对手也少，是个很好的项目，值得加盟。

　　18元自助水饺能挣钱么？

　　自助水饺本是个能挣钱的项目，虽然是近几年刚刚兴起的项目，但目前市场的竞争力并不小，想要能够挣丰厚的收银，还需要做到以下几点。

　　1、经营店面的地址要选择好，尽量开在人流量大或人口密集的地方。

　　2、环境卫生要搞好，只有安全、健康的饮食，才能让消费者吃的合格，才会产生回头客。

　　3、管理一定要好，减少浪费的情况，如果浪费太多，那么收银就会降低甚至倒贴。

　　4、菜品要供应即时，当自助取餐的水饺数量不足时，应当尽快补满，避免用户产生争议。

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