电陶炉和电磁炉哪个好

　　电磁炉，大家一定都耳熟能详，因为是家里的常用设备。但是小编相信，对于电陶炉，很多人应该还不了解吧。据小编了解，电陶炉是新一代厨房新宠，那么，电陶炉和电磁炉哪个好？接下来，就让小编简单为大家分析一下吧。

　　首先，我们先来看一下，什么是电陶炉，以及什么是电磁炉吧。

　　从原理定义上来看，电陶炉是利用电流热效应的一种设备，其具有渐进式温升、三重热均衡的特点，所以，使用时，不会出现糊底的现象，也没有电磁辐射危害。而电磁炉则是在控制电路的作用下，利用线圈盘形成低频磁场，经导磁后产生密集涡流来加热食物的，当然再次过程中也有微小的电能转化热能。所以，从定义及原理上来看，这二者是有根本区别的。

　　那么，电陶炉和电磁炉哪个好？

　　接下来，小编将分别为大家介绍电陶炉和电磁炉的优缺点，有兴趣的朋友们一起看过来啊。

　　电陶炉——

　　优点：作为新一代厨房电器新宠，电陶炉具有很多的优点，首先电陶炉不挑锅，无论是什么材质的锅都可以使用。其次，电陶炉在使用过程中无辐射，功能性高。再然后，电陶炉加热温度高（可达700度，电磁炉只能达到200度），并且，电陶炉还有小火连续加热的功能。

　　缺点：加热速度较电磁炉慢，热效率也不高，据了解电陶炉的热效率仅为60%。并且由于电陶炉的温度可加热到700度，所以还存在烫伤的安全隐患。再者，由于电陶炉是新型商品，价格也是不便宜的。

　　电磁炉——

　　优点：电磁炉的热效率高，一般可以达到86%，并且发热也快。其具有多功能性，由于不存在明火，当锅体离开，电磁炉便会自动断电，所以功能性也很高。还有电磁炉价格相对电陶炉要便宜很多。

　　缺点：首先升温快，容易发生干锅现象，降低锅具的寿命。其次由于原理限制，电磁炉只能使用铁锅。再然，由于锅具对于电磁地吸收率无法达到，因此，还会存在电磁辐射，影响人们的健康。

　　电陶炉和电磁炉哪个好？以上就是小编的全部介绍。综合上述优缺点，小编觉得，虽然电磁炉不如电陶炉先进，但从省电、安全等性能上来看，电磁炉还是更胜一筹的。所以，如果你还缺一个炉具，小编建议，不要追新，还是选择电磁炉比较好！