朝天门火锅：从码头到全国，用“创造”改变现在

　　朝天门火锅，始创于1935年，至今已有82年历史，不仅是重庆火锅的代表之一，也是“重庆市有名商标”与“中华餐饮名店”，并以其难得的品牌魅力，纵深于重庆火锅餐饮行业，是有着综合体系的火锅加盟品牌，享有“重庆名片”之誉，在传播重庆火锅文化的同时，也聚集了一批热爱重庆火锅美食爱好者、甚至于创业者、创业者，具有较高的号召力、影响力。

　　朝天门火锅源于重庆两江交汇之处朝天门码头，也得名于码头之名，更多的还为了纪念重庆火锅发源之地，代表着饮食之道“和谐”理念的logo，传递着重庆火锅文化，它所倡导的就是一种积极的生活态度和生活方式。

　　关于朝天门火锅，准确的定义是什么？它的品牌优势又是什么？其实朝天门火锅的是基于重庆码头文化所创立的餐饮品牌，而后多年的经营与创立发展，实现了品牌的特色连锁经营之路，已在全国拥有500余家火锅加盟连锁分店，也先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司，完善的运营支持体系推动着品牌的发展，实现了多元化、多领域的参与体验。

　　成立初期，朝天门火锅是因生计而创，重庆两岸的沿江码头曾是货运聚集地，拉船的纤夫因生计聚众而食，码头成为了火锅盛行之地。创立“朝天门”火锅的老一辈人看准了火锅市场发展的前景，于码头之上创立了“朝天门”火锅的品牌，意外的风靡了整个码头，成为当时大河两岸深受欢迎的重庆火锅品牌。

　　而后，因战乱等历史原因，曾一度中断过经营，在上世纪90年代初期，才恢复了经营，转为企业化、集团化的形式继续壮大与发展，实现了品牌产业化、集团化的管理，以及商业化的运作，这是朝天门火锅作为一个成熟的重庆火锅品牌罕见的规模化突破，从曾经的码头火锅小店，成功的覆盖到了全国。

　　朝天门火锅旗下所经营的项目也是多元化的，除了具有重庆老火锅传统制作工艺精髓的原味老火锅，更有经过了火锅技术革新与工艺改良的美蛙鱼头、制造板栗鸡等火锅锅底，也有食材新鲜，菜品多样的肥牛、干锅、川菜等火锅菜品，满足了不同人群对于火锅的不同需要。加快了品牌的快速成长以及市场运营，将火锅文化与企业实力做大增强。

　　创办至今，朝天门火锅是一个倡导享受美食，注重创立与挖掘的重庆火锅品牌，擅长于火锅研发，也致力于提供火锅加盟，加盟火锅店等服务，总而言之，它正朝着“百年老店”的目标不断推进，发展势态合格！朝天门火锅想告诉所有的伙伴，创业要定好方向，你可以是为了快乐，也可以是为了经营，反正要直抵目标，做出性格，不是为了做而作！要在对它的经营之中享受乐趣，迸发快乐！

　　就如朝天门火锅这些年的发展历程一样，用“创造”去改变现状，用“奋斗”去争取未来！朝天门火锅不可以给你未来，但是它可以分享给你关于未来的想法，现在，期待与有想法的你相逢！