“待用快餐”郑州站遇冷

公众在餐厅吃饭提前认购，给需要帮助的低实现目标者提供一顿免费餐饭待用快餐概念连日来已经在郑州10余家餐饮企业70多个店面实现了落地。但记者在采访中发现，待用快餐目前认购者较多，但认领者却较少。

记者来到郑州待用快餐餐馆谢和清粥豆浆店，店门口贴出告示，有需要的人都可进店免费吃饭。

前期我们每天为困难群体提供早餐100份，午餐50份，但过来吃的人很少。谢和清粥豆浆店老板向林告诉记者，店里从17日开始实施待用快餐项目，感触深就是，优先天一份没送出去。谢和清粥豆浆店的遭遇并非个例。记者在部分推广待用快餐的餐馆发现，很多人还不太了解待用快餐，基本上没人来领取免费餐饭。

对这个情况，向林说自己并不感到意外，毕竟待用快餐是个新鲜概念，而且推出优先天，很多人还不知道。后来我们也改变了策略，主动送出去，其中大部分是环卫工和低保户。

待用快餐指就餐的人提前买下一两份快餐寄存在店里，以便提供给有需要却无力支付餐费的困难群体，还有就是忘带钱的人解尴尬。目前待用快餐概念传入国内，一些爱心人士认为，待用快餐不仅能让受助者感受到社会的温暖与尊重，更能大范围内传递公益的力量，意味着人人都能投身公益善事事业。

然而，一些很多市民也担心快餐如何确保能留给真正需要的人？如何防止一些爱占小便宜的人？

一般来人只要能开这个口，我们就会选择相信他。郑州一些实施待用快餐的负责人介绍说，每个人都有尊严，如果有人张口，就说明他确实遇到了困难，这些天来领餐的人，很多都是是环卫工或低保户，还有些是困难职工。

据介绍，在欧洲待用咖啡的消费模式中，顾客会将多点的单贴在墙上，受助者人可以直接从墙上取单前往柜台领取咖啡，不仅可以避免个别无良店家将爱心费用占位己有，还可以让施助者和受助者不直接见面，保护受助者的自尊。

对此，待用快餐发起人陈里表示，将制作全国统一的爱心贴，做成AB份，A份的由捐助者持有，B份的贴在指定位置，有需要的人可以去揭下来到吧台结账，让受助者也感觉很体面。

这几天的实际操作经验告诉我，待用快餐要想走得更远，需要社会大众的爱心以及对公益人士和饭店的信任，更需要公益人士、爱心饭店的信心。向林表示，他会继续做下去，让真正需要的人来店里都能吃上一顿饭。