纸上烧烤怎么做
纸上烧烤是近期几年比较流行的一种烧烤方式，它起源于韩国宫廷。纸上烤肉借助于油纸，既避免了食物焦糊的，及时补充了食物流失的水分，又排除了食物中多余的油脂，因而广受消费者欢迎。现在不管是繁华的都市，还是小型城市，基本上都有纸上烧烤店，它们的生意普遍不错，有时候甚至还要排队等候，其实大家完全无需忍受等待的煎熬，因为自己在家也可以做，下面小编就来教教各位纸上烧烤怎么做。
纸上烧烤怎么做？
器材准备：器材准备主要包括烧烤设备和烧烤食材的准备。就设备而言，你需要准备一个电磁炉和一个平底锅，当然直接用电烤盘也行，另外还需数张硅油纸。就食材而言，你可以依照自己的喜好进行准备，一般烧烤食材包括肉类和蔬菜，具体而言，主要有五花肉、培根、里脊肉、羊肉、牛肉、土豆片、洋葱、香菇、韭菜、生菜等等，此外还需准备酱料。
具体做法：
1、现将食材切成薄片，这样才能受热均匀，迅速烤熟，需要用酱料腌制的肉类很好提前腌制好。
2、在锅内铺上硅油纸，并刷上油，让锅底充分预热。
3、等温度适宜后，将各种食材平铺于锅内，并适时翻身，防止烤焦，烤熟后再蘸上酱料，就可以享用了。
纸上烧烤的特色有哪些？
绿色环保：纸上烧烤无明火、无油，不会烤焦，不会产生致癌物质，更加卫生、环保和健康。
口味独特：纸上烧烤能够让食材保持原汁原味，再搭配各式各样的制造酱料，肉嫩菜鲜，口味十分丰富，吃后让人回味无穷、欲罢不能。
营养健康：纸上烧烤不会破坏肉及菜品的营养结构，能够满足人体对各种营养元素的需求，久食具有滋补、养生之结果。
制作简单：纸上烤肉不需要多么高深的厨艺，只要有设备，有食材，自己在家也能做起来，从而充分感受到烧烤带来的乐趣。
纸上烧烤看起来美观，吃起来健康，颇受大众欢迎。很多人都想知道纸上烧烤怎么做？上文已经介绍得相当清楚，现在大家应该已经心中有数了吧，那就不妨选择一个悠闲的周末，自己动手做一做，让自己和家人体验到别样的舌尖享受。