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纸上烧烤怎么做

  纸上烧烤是近期几年比较流行的一种烧烤方式,它起源于韩国宫廷。纸上烤肉借助于油纸,既避免了食物焦糊的,及时补充了食物流失的水分,又排除了食物中多余的油脂,因而广受消费者欢迎。现在不管是繁华的都市,还是小型城市,基本上都有纸上烧烤店,它们的生意普遍不错,有时候甚至还要排队等候,其实大家完全无需忍受等待的煎熬,因为自己在家也可以做,下面小编就来教教各位纸上烧烤怎么做


  纸上烧烤怎么做?

  器材准备:器材准备主要包括烧烤设备和烧烤食材的准备。就设备而言,你需要准备一个电磁炉和一个平底锅,当然直接用电烤盘也行,另外还需数张硅油纸。就食材而言,你可以依照自己的喜好进行准备,一般烧烤食材包括肉类和蔬菜,具体而言,主要有五花肉、培根、里脊肉、羊肉、牛肉、土豆片、洋葱、香菇、韭菜、生菜等等,此外还需准备酱料。

  具体做法:

  1、现将食材切成薄片,这样才能受热均匀,迅速烤熟,需要用酱料腌制的肉类很好提前腌制好。

  2、在锅内铺上硅油纸,并刷上油,让锅底充分预热。

  3、等温度适宜后,将各种食材平铺于锅内,并适时翻身,防止烤焦,烤熟后再蘸上酱料,就可以享用了。


  纸上烧烤的特色有哪些?

  绿色环保:纸上烧烤无明火、无油,不会烤焦,不会产生致癌物质,更加卫生、环保和健康。

  口味独特:纸上烧烤能够让食材保持原汁原味,再搭配各式各样的制造酱料,肉嫩菜鲜,口味十分丰富,吃后让人回味无穷、欲罢不能。

  营养健康:纸上烧烤不会破坏肉及菜品的营养结构,能够满足人体对各种营养元素的需求,久食具有滋补、养生之结果。

  制作简单:纸上烤肉不需要多么高深的厨艺,只要有设备,有食材,自己在家也能做起来,从而充分感受到烧烤带来的乐趣。

  纸上烧烤看起来美观,吃起来健康,颇受大众欢迎。很多人都想知道纸上烧烤怎么做?上文已经介绍得相当清楚,现在大家应该已经心中有数了吧,那就不妨选择一个悠闲的周末,自己动手做一做,让自己和家人体验到别样的舌尖享受。
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