泡泡火锅总裁——熊旭华先生

　　泡泡火锅颠覆传统的火锅美食，掀起火锅行业新，泡泡火锅以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，每人一个小锅，自由搭配，口味鲜，香，麻，辣，深受消费者的喜爱。泡泡火锅品牌现已有180多家泡泡火锅加盟店，如(北京，山东，广东，湖北，江苏，山西等等)遍布全国各地，另外泡泡火锅在京城也已有9家实体店，都赢得了加盟商和顾客的争取赢得口碑。

　　董事长熊旭华先生接受央视主持人王凯专访，餐饮店店长怎么样做合格?很高兴有空和大家交流，餐饮店店长怎么样做合格?这个系统化的问题，现在市场上有许多的餐饮店对店长不太重视，认为“不过是个大堂经理吗?对门店经营有什么影响?”这一想法在我的职业生涯中遇到的还真不少!

　　一个餐饮店长怎样算合格?简单来说要过四关：精对客、通营销、会财务、熟流程。这四大关一过应该是一名合格的店长了。但要提醒您的是店长对这四项工作能力的占有比例有不同，比如有的店长财务很好，有的店长营销擅长……我提醒的是人无完人，用人要用人之所长，但也要按规律办事!按什么规律办事?是按上面这四项的先后顺序来用人!

　　集团董事长熊旭华先生在2007新财富年会上发言，集团公司被评为“中小企业光彩之星”荣誉称号。

　　不得不说的是，在社会，大多数的老板用人是按“我顺意不顺意”来办，这也是为什么中小型企业死亡率高的原因之一。

　　至于怎么样来找出或培养出这四项多方面的店长的问题可能就较为复杂了，那要在我们的培训课程中找出答案!希望您们满意。