奶加盟哪个品牌好?大通冰室更多消费者
如今有越来越多的人看中加盟奶茶店的前途,尤其是起步资金低,实现目标快等优点,让很多人都趋之若鹜。不过,加盟并不是儿戏,需要好好斟酌,毕竟是一笔加盟。那么市面奶茶品牌如此之多,有的品牌每天都在亏损,有的品牌挣得盆满钵满,到底是什么原因呢?其实很简单,就是能否吸引消费者。
消费者的关注点无非三点:口味、原料和新奇感。
你可能会说,奶茶还分什么口味,不就是甜的吗?是的,由于主要目标消费者是女性,因此奶茶的口味都会偏向甜味,偶尔再加些奶油。这种口味的确很受欢迎,但却有两个缺点。一是全国的奶茶品牌有90%以上都是以甜味为主,甚至在味道和口感上都大同小异,这样就很难从味道上对产品进行区分。二是甜味十分容易腻,这很容易产生负面体验。如今的年轻消费群体越来越注重健康,甜腻无疑会带来不好的印象,所以需要新思路。近期港式奶茶十分不错,以“大通冰室”为例,结合了奶的甜味和茶的苦味,让奶茶更有层次感,让奶茶不再甜腻,并且赢得了一大批的追随者。港式的成功说明了年轻群体对港式味道的肯定,这也势必会成为一种趋势。
原料好坏对消费者的影响则更是直接,从前几年香精事件便可见一斑。如今健康理念越来越风行,因此如果一家奶茶店的原料出现问题,就会直接万劫不复。好的原料才可以得到消费者的肯定,原料透明化和制作过程透明化将会赢得一大批忠实的追随者。大通冰室就是看到了这一点,选用健康乃至进口的原料,无论是原料还是制作过程,全部透明化,让到店消费的顾客十分安心。
对于消费者来说,见惯了常见的事物,见到不同的,必会眼前一亮而尝试,如果产品不错,便可以获得消费者的好感再次购买。新奇感是每个品牌一直追求的,不断地制造话题得到曝光度。信息爆发的如今以曝光度为王。曝光度越高,就能获得更多流量。“大通冰室”就是采用这种战术。在品牌形象突出港式复古风,让人一眼就能记住。附加各种活动与消费者互动,增加品牌曝光度和活跃度。”大通冰室”如今的不错,离不开这两点。
如上所说,懂得消费者,便能获得消费者。因此,加盟奶茶品牌选择更懂消费者的品牌是不会出错的。