带店1年，多做了超高营业额，这位店长有多硬核？

1988年生人，从事酒店行业10年的肖呈富，是尚美生活集团旗下一家酒店的外派店长。上个月，事业部日报被他霸屏，出色的业绩达成能力令人钦佩。带着好奇，小骏与他电话连线深入交流，挖掘更多关于他，和他的成功经验。

01 专精连锁服务行业管理

餐饮业、酒店业，做过值班经理、外派店长、区总助理、销售经理、总经理助理，高峰时同时管理25家门店，肖呈富的从业经历不得不说十分丰富和精彩。

而去年选择成为尚美生活集团的外派店长，且长期驻扎在盘锦的一家花美时酒店，他倾注心血，把十多年来的丰富经验，全部输入到这家酒店。

入职1年的肖店长，交出了非常漂亮的成绩单：

平均出租率提升25%，

平均房价提升15%。

拥有这样能力的肖店长，为什么会甘愿守在一家酒店呢？

肖呈富特别平淡地说：“有了女儿，不想太奔波了。”

02 在工作中要有自己的原则

据小骏的了解，肖店长所在的酒店，业主和亲属也会参与酒店的管理，但肖店长并不认为这会给他带来干扰，因为运用专业和经验，能化解一些难度较高的问题。“我们的目标其实一致，只要结果是好的，我们都可以彼此理解。”

在工作中，肖店长一直保持乐观心态，简单的做事。所谓的简单，就是拆分目标，在细节上做减法，抓大放小。管理员工和统筹工作时，目标性、计划性和专一性保持高度统一，该下放的职责下放，该全力出击的目标就全员发力，这样才能不断的完成挑战，突破业绩。

03 酒店业绩提升是有方法论的

肖店长说，酒店什么都可以改变，唯独区位改变不了。靠山吃山，这个道理万古不变。根据酒店的区位，周边辐射区域的人群特性，深入剖析酒店的营销路径，拆解用户需求，从而定制策略，完整执行。

他所在的花美时酒店，位置临近高速路口，周边工厂和企业居多，作为一家服务配套极为丰富的大体量酒店，他花了几个月的时间拜访周边的企业，为他们提供多样化、定制化的服务。包年长租房占比25%，分时段制定营销策略以提高客流和房费，向协议公司提供好的配套服务，大幅提升和拓展非客营收来源。一套组合拳打下来，盘活了整个酒店的设施和服务，业绩提升是“可以被预见的”。

04 销量夺冠有秘法

霸屏选手的诞生，七分实力三分坚持。而对于肖店长，得益于酒店自身的配套优势和对员工的培训。

售卡提成对前台的营收提升十分明显，见到了“利”，就更有“力”。前期培训前台时，肖店长把每个等级的会员卡，都做了明确的解析，教前台“把账算明白”，不仅要知道自己通过售卡能赚多少钱，更要让客人清楚的知道能省多少钱。

同时，他强调，不要担心售卡会长线影响房费，因为会员的复购，比ADR的提升更有价值，它不仅仅能影响一家酒店的长期营收，从会员行为数据分析，一家酒店的会员卡，年均辐射到的集团旗下酒店，可达20家甚至以上。只有持续性和长期性的发展会员，才是盘活整个集团大盘的源动力。

这格局，拿捏了。

05 野心小肖

被问到觉得自己还有哪些不足，需要做哪些个人提升，肖店长突然笑了。他说，自己较大的不足就是——余额不足。他想加盟一家集团的酒店，如果可以的话，他的梦想是开一家高中端酒店。他说，前些年的拼搏和现在的积累，都是为了这个梦想。集团和事业部一直以来对门店的培训和帮助让他非常信赖尚美，有这样的集团运营支持，加上自己积累的经验，他相信他能做好。

肖店长说的话，让我破防了：“以后我的这家酒店，就是我女儿的嫁妆。”

梦想，会实现的。