火锅店 收银分析

　　不少人看中火锅店这种餐饮项目，因为喜欢吃火锅的人比较多，而且经营方式简单，收银空间大。当然，国内的火锅店也非常多，想要在当地的火锅行业更好立足，必须要拥有自己的特色和优势，如此才能持续的。那么究竟开火锅店好吗?下面就来进行一个简单的火锅店收银分析。

　　火锅店收银分析

　　开火锅店的支出

　　一、店面租金：火锅店的经营面积有大有小，假如开一家经营面积在200平米左右的火锅店，那么一个月的租金在600优惠以上。

　　二、厨房设备：包括各种锅具、碗盘、冰柜、煤气灶等设备在内，购置全套的厨房设备需要至少1.5万元。

　　三、前厅设备：主要包括桌椅、空调、吧台等经营设备，需要3万到4万元的采购费。

　　四、广告宣传费：的广告宣传才能吸引更多的顾客，并且树立自身火锅店的好的形象，因此，必要的广告宣传相当重要，广告费用可多可少，至少需要1万元左右的广告宣传费。

　　五、装修费：为消费者营造一个优雅舒适的就餐环境相当重要，装修风格和档次有很多不同的种类，装修所需要花费的资金至少在6万元以上。

　　六、员工工资：火锅店通常比较忙碌，普通员工的工资大概在300优惠左右，一家200平米大小的火锅店，至少需要10个以上的员工，那么每个月的员工工资支出都在3万元以上。

　　火锅店的实现目标

　　假设这家火锅店的人均消费在4优惠左右的话，那么一天迎来200名顾客的情况下，可以确保每日营业额可达到800优惠以上，除去房租、水电、人工、原料等等各方面的费用，每日的净收银至少可达到500优惠，那么每一个月的净收银可达到15万元以上。

　　综合以上的火锅店收银分析可以得知，火锅店不仅前景无限，而且收银空间足够大，经营起来也比较简单灵活，如果你有开火锅店的意向，那么就不要再犹豫不决，选择特色火锅连锁品牌加盟投入，相信能够在较短时间内走上正轨并轻松。