开一家餐饮门店，除了产品重要，还有什么较关键？

　　很多餐饮人，有一个很严重的误区。认为研究几款有特色并美味的美食就可以致胜，餐饮老炮们都知道，这只是区区一个基本并本质的东西，不可忽略，但又不是决定店铺爆热的关键。那么，除了产品本身，其它几个环节，比如：选址、门店VI、宣传策划、活动文案和新品更新等。

　　餐饮是一场时间久的战役，餐饮人需要更大的耐心和智慧，几大环节更是密不可分，有一个环节出了问题，必将会引起效应。

　　餐饮创业加盟打造不错店面，确实是有很多技巧，但是不管是自己开店，还是合作加盟，将餐饮做到好的是眼前的重中之重。

　　餐饮运营阶段期间，做好数据分析，不需要盲目的投入人力物力到战场，餐饮店成功的因素是综合的，产品在大众能接受的口味之上是根本，其它几大因素作为软性条件，也是必不可少的。

　　现在把餐饮店的复购率拿出来分析，概念有点新颖，是外卖行业兴起之后开始普及的，以前并不是没有这个概念，只是从来没有餐饮人单独把它拿出来进行分析。对于一个餐厅来说，复购率相比营业额更能体现餐厅的健康情况。

　　复购率可以反映消费者“再下单”的意愿，从中可以看出消费者对店铺的满意程度，有什么影响消费者再次购买的因素，从而改进优化。

　　英伦御品，它家就是以复购率大数据来计量调整店铺的运营策划文案，英伦御品拥有一百多年的烘焙历史，始终坚持采用进口物料、不添加任何添加剂和防腐剂，只做健康绿色的烘焙食品。自进入大陆以来，经过十多年的发展，迄今为止，连锁店已经遍布全国各地。每一款新品推新上市时，都会先在一家店铺做促销活动，吸引很多新客人，运用大数据分析，新品的可行性与否，如果某一款产品的复购率下滑表明的是消费者对产品的不认可，将不会大量推广到全国各地加盟店。在这个关节中，有很多问题浮到水面上，比如是否口感太差？吸引性不够？口味有差别？等等。

　　餐厅辐射范围内的人群有限，如果营业额增长而复购率却下滑，表明促销活动吸引人流量增加，而没有得到相对应的回头客，长远看一定是个恶性循环。

　　英伦御品为满足顾客不同需求，公司经多年市场实战经验，制定了具有市场竞争力的系列产品，如面包系列、生日蛋糕系列、西点糕点系列、酥点系列、乳酪起司蛋糕系列、欧式蛋糕系列、欧式面包系列、丹麦面包系列、手工巧克力系列、手工饼干系列、特色饮品、养生饮品、英伦咖啡、冰淇淋、英伦红茶系列、沙拉系列、披萨系列、西餐牛排系列等十几大系列，上千种产品，各产品系列均可根据所在店面位置、面积、商圈特点打造经营灵活、复合型的品牌经营模式！

　　英伦御品全国咨询热线：400-6688-583，感兴趣的朋友可以直接致电详询，或者留言（姓名+联系方式）！