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重庆哪家火锅味道好?这家征服一批又一批食客

号称“火锅之都”的重庆,大街小巷随处可见的便是火锅店,能做到“十步一串串店,五步一火锅店”,在市场竞争如此激烈下,火锅店更新换代是十分快,但不管哪种潮流兴起,重庆本地人爱的还是重庆正宗火锅店,那么重庆哪家火锅味道好?接下来,作为一个地道道道的重庆人,不得不向你推荐这家重庆正宗火锅店,隐匿在渝中区观音岩的山城小龙女火锅。

这家重庆本地人常去的火锅店,从当年只有几张桌子的火锅店变成如今全国400多家门店的规模,山城小龙女火锅用正宗的重庆老火锅味道征服一批又一批食客。

话不多说,接下来进入正题,先说锅底!几十年的老味道,重庆山城小龙女火锅制造牛油锅底,每一锅都是现炒,经过28道工序匠心炒制,色泽亮丽,让人看都要吞口水,吃起来油而不腻,辣而不燥,麻而不苦,好吃不上火的特点,受到广大食客热切追捧。

下面就向大家推荐每次到这家店必涮菜品,提高/增加每样菜品性价比都超高!

冰球鹅肠:别看这份鸭肠看起来冷冷的,可是端上来就仙气十足。将新鲜的鹅肠藏在冰球中,冰球的低温让鹅肠更新鲜,在锅里七上八下,让它烫的收缩弯曲,吃起来口感爽脆有劲,而且特别容易入味!

麻辣牛肉:研磨成碎末的辣椒面,经过后厨大师傅轻揉拍打在厚实的牛肉上,下锅也不会脱落,带着浓烈而又霸气的辣椒香,味道真心好极了

双椒排骨:一块块新鲜的排骨被红辣椒与青椒包围,将排骨放入锅中,红辣椒、青椒与麻辣鲜香的锅底相结合,一口下去,排骨的鲜美和双椒的辛辣,让人欲罢不能。

手工鲜虾滑:一咬开虾的鲜味立马在口腔中爆发蔓延,QQ弹弹吃起来口感超级棒,仔细品味还能咬到实在的虾肉哦。

你以为就只有这些好吃吗?那你可错了,要不是字数限制,我还能再推荐到地老天荒,不愧为重庆人爱吃的火锅店,山城小龙女火锅当得起“重庆人记忆味道”称号,更多美味还需各位锅粉到店亲启!


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