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传承正宗担担面 陈怡顺在道滘美食节倍受追捧

  一年一度的第七届道滘美食节在6月6日开幕,主会场设在济川广场,汇集了各地美食。从6月6日至11日,陈怡顺担担面连锁受邀参展,受到社会各界的热烈追捧,为道滘美食节增添一道亮丽的“风景线”。在道滘游龙趁景的民俗活动中,陈怡顺还赞助了小河龙舟2队,大力弘扬传统文化,让游客大饱口福之余又饱眼福。

  6天卖出15000碗担担面


  今年的道滘美食节主会场有众多传统食品的展示,陈怡顺的担担面是其中倍受大众瞩目的一员。在担担面连锁的展位前,美味飘香人潮涌动,招牌担担面、成都凉面、川北凉粉等富有四川特色的美食琳琅满目,被美食诱惑的食客纷纷排队点餐,一饱口福。无疑,担担面连锁的参展,为“专为吃而来”的游客打开了“来了尽兴吃”的大门。


  比较受食客喜爱的,莫过于陈怡顺的招牌担担面。面条细滑,色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的一把好手。络绎不绝的食客,带了来一张又一张餐单,陈怡顺的煮面“高手”们自然是忙得不可开交,身体力行地传承和弘扬川味小吃饮食文化。


  为了提高/增加味道和口感,陈怡顺的面、粉都是现点现做。尽管单多货紧,但工作人员在质量上毫不马虎,严格按照技术标准,为食客们奉献正宗的担担面。被美食征服的食客们,无一不竖起大拇指称赞。

  在道滘美食节上,除了粽子之外,畅销的食品就是陈怡顺的担担面。在参展的6天里,共卖出了超过15000碗担担面,营业额超过12万元。担担面连锁因此获得了由主办方颁发的道滘美食文化节“畅销产品奖”,彰显了社会各界对陈怡顺的认可与肯定。

  赞助龙舟队,弘扬传统文化

  在东莞,过端午节除了吃粽子以外,爬龙船是不可缺少的活动。游龙趁景,则是历届道滘美食节精彩的活动之一。来自13个村的26条传统龙舟在东江南支流上表演,锣鼓喧天,热闹非凡,为美食节助庆。


  小河龙舟2队是担担面连锁赞助的龙舟队,当天早上6点多,队员们就从虎尾洲出发,前往南城观景台犒船点,接受锦旗和奖金,并将烧猪、龙船饼等物资搬上龙舟。在河面上,小河龙舟2队的队员们统一身穿印有“担担面”标识的“战服”,一展风姿,喜迎端午。龙舟好手们每一个都斗志昂扬,展现出团结拼搏、奋勇当先的面貌。


  号令一发,倾刻喧天锣鼓如春雷滚动,漫天水花似春雨飘洒。游龙趁景,是毅力和团结的考验。小河龙舟2队所展现的精神面貌,正是陈怡顺家人们的真实写照。从这次美食节活动中可以看出,陈怡顺的家人正是一支叫之能聚、聚之能做、做之能胜的团队。


  参加完游龙趁景,队员们迎来了他们为期待的时刻。担担面连锁的工作人员乘坐快艇,为他们送上一份美味的担担面。香气扑鼻的佳肴,彻底征服了他们的味蕾,纷纷拍手称赞。

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