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“精武鸭脖”:武汉人的草根创业梦

鸭脖一条街动迁,让我们以另外一种方式注视武汉的一个老品牌,从另外一个角度注意到一个在草根中崛起的创业群体。

从一开始,这个中餐品牌就不是以高调、奢华示人,而是有着浓浓的武汉味,十足的市井气息。一个普遍的说法,20世纪90年代初,汤腊九在成都学习卤菜技术和中药材自有工艺,回武汉后,开起了鸭脖子专卖店。这仍是一个草根创业的故事,不是一个资本大鳄的大创举、大手笔,而今,精武鸭脖加盟这块领地已经是风生水起,不断有人加入,共同为一个品牌增加色彩,但它的根基始终是普通人的创业梦想,虽有进进出出,付出、收获的脉络清晰可辨。

精武鸭脖从名不见经传到成为一个小吃品牌,从个人的成功,到成为人们想到一座城市的标志,拉近了城市发展与个人梦想的距离。一群在城市里打拼的人,那种原始的、有生命力的创业热情在这座城市得到了实现,因为创业成功,这些梦想显得无比瑰丽。一个发展中的城市、一个能让人成功的城市,正是依托无数瑰丽的梦想让人看到希望,使人忘返流连。

鸭脖一条街动迁不是消亡,但搬过一条街,仍然是一种要去适应的变化。对这座城市,对市民来说,我们无比珍视这个中餐品牌,也希望这样一个品牌的故事使个人梦想与城市发展在更加广阔的空间里密不可分。

武汉要致力于做创业之城、创造之城、智慧之城,一个基本的意思就是要让这片土地上的人们拥有梦想,怀抱希望,人们有施展才能的机会,有取得成功的可能,这样的城市,也就是拥有武汉梦的城市。我们应当叫响武汉梦,也应当让一些在其他地方不可能发生的梦想故事,在武汉发生,让武汉梦的魅力体现于无数梦想的实现。

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