加盟一家精酿啤酒需要多少钱
什么是精酿啤酒,其实很多人都弄不清楚。基本上只有经营啤酒店的生意人才能分清精酿啤酒和普通啤酒的区别。今天,就让我们一起走近精酿啤酒,来看看精酿啤酒的市场规模以及加盟一家精酿啤酒需要多少钱吧。
精酿啤酒的市场规模:
在了解之前,先来看看什么是精酿啤酒。
按照IRI和尼尔森两家公司的调查将精酿啤酒分为两类“纯精酿和准精酿”,前者符合美国酿造商协会(BA)的定义,后者更宽泛一些,包含了一些类似精酿的啤酒。
BA对精酿酒厂的定义为:小型,独立和传统。即精酿酒厂本身要拥有、控制或等同拥有酒厂至少75%的产权,要使用传统的原材料,遵循传统的酿造方法来实现其酿造出啤酒的口味们,年产量在600万及600万桶以下。
一般情况下,精酿啤酒的味道上会远远好于普通啤酒。
那么,精酿的市场规模有多大?由于精酿品牌的频频出圈,其市场规模已达数百亿(至少300亿),虽然在4000亿的啤酒市场中还不算突出,但是随着人们对品质追求的提高,其市场还会不断增加。
加盟一家精酿啤酒需要多少钱:
加盟精酿啤酒的费用包含了店面的租金、装修、设备等这几个方面。
店面租金:主要看你所在的城市和地段了,20-30平米一人开店的有,几百平米的也有,像是二线城市商圈100㎡左右的店铺,差不多要3万/年。
装修费用:啤酒屋的装修风格多样,大多都是以工业风、小资范、简约派、复古为主;装修大概在3.6万左右。
啤酒设备:啤酒设备的大小各异,材料也不同,具体设备的金额要根据店面的大小的需求来定,这里暂定2万。
再加上人员、材料、水电、流动资金等等,在二线城市开一家100㎡的精酿啤酒馆,加起来应该需要20万元。
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