会计小哥辞职做店长，直言“靠的是动脑”！
财务，是每一位商业人士都必须要掌握的一门语言。财务之于商业，就像法律之于政治。理解了财务，你才能透彻理解很多商业的基本逻辑。
——刘润《每个人都一定要有财务思维：
拥有财务思维，才能看懂行业秘密》
本期《追梦人》——尚客优酒店江西宜春袁州区宜春大道店店长杨志江，不仅大学期间学习财务专业，在他的零售、酒店行业工作中也利用财务思维发现、解决问题。带领三家地理位置欠佳的门店快速度过爬坡期，成为业主信赖的管理达人。
01
“小店之长”初现管理天赋
2008年，杨志江从江西上饶一家中专毕业，一路向东，到温州寻找发展机会。因为会计专业的优势，他很快入职一家便利店管理公司的财务部，主要负责公司各门店营业款的清点工作。在与各门店店长的频繁接触中，杨志江产生了“做店长也不错”的想法。“面对人来人往的客人，整理形形色色的货品，做促销……把一间店铺打理得井井有条，虽然辛苦但很有趣”。除了兴趣，他为自己制定了清晰的职业规划：“如果自己继续从事财务工作，日子一眼就能望到头，但经验丰富业绩出色的店长不仅可以赚更多钱还可以有更多机会管理多家店铺，做区域运营管理”。就这样，杨志江决定成为一名“不用坐办公室”的“小店之长”。
“零售行业的秘密，从来都不在商品差价里，而在现金周期及库存周转天数”，成为店长的杨志江用财务角度思考门店运营，并开始展现自己的管理能力。先是将积压商品与畅销商品捆绑销售，推出工作日水果套餐等促销提高存货周转率；接着给店员设定单日销售任务，若完成便将提成当日发放，以此激发大家的积极性，使员工及门店都进入越卖越有钱的良性循环。在杨志江的带领下，门店业绩连续2年登上公司门店业绩榜一。而同事优异的表现也获得了区域领导的赏识，2012年，在公司被收购的困境中，杨志江跟随“伯乐”踏上了北进的火车，去杭州，做酒店。
02
财务思维运营酒店
“都是管门店，做服务，能有什么不一样”，对于这个决定，杨志江没有丝毫犹豫。可对酒店行业还停留在“宾馆”理解层面的他很快便意识到事情并没那么简单。自1996年大陆现代经济型酒店的建立至2012年的十几年间，经济型酒店早已进入连锁经营、品牌实力、“物美价廉”齐头并进的整合期。
尚客优U5客房
杨志江回忆道：“有种刘姥姥进大观园的不真实感。酒店行业客源稳定、运营规范、供应商及上下游议价能力强劲、分销占比大，一下子就激发了我的求知欲”。开始的半年时间，门店正处在筹建期，他初次接触o to o订单，从零开始学习酒店预订系统以及店内各部门标准作业流程，和同事们一起做起了地推，发传单、拉会员、签协议……整日风吹日晒。
说起做酒店店长与便利店店长的不同，杨志江说到：“一方面，酒店店长需要与客人建立真诚、互相信任的联系；另一方面，酒店店长除了完成各项经营指标外，更需要有全局思维”。他认为，酒店店长更像一个总指挥，需要照顾乐队每个部分的成长，让各部分之间处于良性和谐的氛围中。硬件设施、员工工作积极性、客户满意度、店内营销活动、运营物资损耗……店内小事杂事都要事无巨细，亲力亲为。
日积月累的工作中，杨志江开始琢磨连锁酒店的财务模式。“酒店运营效率主要从人房比，出租率，RevPAR，GOP(经营效益)四个维度分析”。因此，在日常工作中，杨志江会特别留意梳理门店资产、负债，把控门店效益率及周转率，管理固定成本。从而降低成本。
03
一颗敢想敢闯的种子
顺风顺水的工作经历让杨志江产生了强大的自我效能，2015年，适婚年龄的杨志江决定回上饶老家成家立业，剑指餐饮业。没有技术，没有资源，仅靠着几年来工作的积蓄，经营起一家50㎡的夜宵店。选定目标，从零开始，杨志江报班学习餐饮技术，制定出餐标准流程，妻子则负责接待食客及收银，每日奔波忙碌着。
“年轻的时候横冲直撞，急功近利，想到什么就做什么。”面对广阔的餐饮市场需求，像多数创业者一样，杨志江盲目加入，可面对同质化严重，经营经验缺乏的现实难以破局。没有鲜明特色，口味参差不齐，门店生意每况愈下，勉强支撑一年多后便惨淡收场。
“持续稳定的用户需求，成熟的商业模式，稳健的能力，是创业中不可或缺的。”杨志江总结自己失败的原因时说道，创业让他明白，做事不仅要靠“闯”更要学会“借力”。“连锁品牌的赋能对于经验不多的创业者意义重大，这也更好地让我理解了品牌与业主之间的关系”。
重新出发，杨志江依旧选择了酒店业。
04
选对的团队，做对的事情
2018年，在河北保定某品牌门店工作的杨志江决定回江西发展，方便照顾家庭。他首先想到的就是尚客优。
“从事酒店行业以来就感受到了尚客优的发展速度。尚客优在三四线城市门店很多，当时江西仅南昌、九江就有8家门店。不仅可以离家，后期发展机会也不会少的”。“到店时区域的同事来接送我，做了这么长时间酒店，还是初次”，杨志江感到自己是被重视的。这样暖心的氛围也是他一直服务尚美的原因之一。“区域的管理很人性化，大家互帮互助，为了更好的品牌本地化努力”。管理学上有一个理论，叫作：同向为竞，相向为争。的确，面对市场“增量”，尚客优要做的就是坚定目标，同向为竞。
尚美之旅，杨志江先后接手了三家门店。或位于工业区、或位于老城区，三家门店的地理位置均不甚理想。“先天不利就后天努力”，杨志江带领团队，坚持“走出去”、打造性价比、组合营销三大原则。一面积极线下拓客，一面进行线上KOL投放，迅速打开名气。一面注重门店运营品质，提升客户体验感，流量变留量。
尚客优酒店江西宜春袁州区宜春大道店
面对开业首月入住率不甚理想的尚客优酒店江西宜春袁州区宜春大道店，杨志江针对本地客群主打性价比及客房品质——所有房型100元出售，提高门店的出租率；用品质较高的商务套房做钟点房房型，提升客人的体验度；房费+1元送尚美银卡会员，增加客户粘性……同时加强对客房卫生死角的自检自查，为商旅客人免费提供洗衣服务，确保客人在店的舒适舒心。此外，杨志江带领同事积极推进口袋宝销售，不仅增加了门店会员占比效益，单月提成超2000元。而在门店生意平稳上升前，原本以离家近为目标留在江西的杨志江几乎24×7店内随时待机。
尚客优江西南昌洪都南大道店
尚客优江西南昌洪都南大道店，这家位于老城区，备受修路困扰的门店效益欠佳。作为公司方派遣的第二位店长，初到门店的杨志江便向业主提出招聘独立财务人员管理门店账目，自己制定“扫楼”计划，带领轮休的店员积极做地推。一系列的举措赢得了门店业主的极大信任。随着协议客户的增加及门店运营品质的提升，门店业绩也稳定提升。“即使现在离开了门店，业主遇到问题，还是会联系我”，这种无言的信任，发生在杨志江工作过的所有门店。
成家后的杨志江也比以前更“拼”了。因在尚客优酒店湖口金沙湾工业园店店的亮眼表现，在区域领导的建议下，他主动承担尚客优酒店江西区域运营顾问的工作，管理南昌及九江区域内共计8家门店的带店工作。宣贯尚美政策、帮门店做营销、梳理业主关系……单日往返多地多店，早已成为杨志江的家常便饭。可他却离当年的梦想——区域运营管理越来越近。
为了家，勇敢创业；为了家，重头再来。三省六城打工路，沉稳内敛的杨志江从便利店店长到酒店店长再到城区运营储备人才，“没有他带不动的店”是同事对他的赞赏，更是对杨志江丰富的管理实践，专业的财务思维的肯定。
而越来越多像杨志江一样专业突出的店长，是尚客优不可或缺的品牌力量。他们犹如星星之火，深耕在广袤的三、四线城镇，为酒店创业者，为小镇青年的理想酒店，更是为自己，努力奋斗着。小小的五千分之一，成就下沉市场连锁酒店的密匙！