养猪还是养鸡

　　与饲养牛羊类牲畜相比，猪和鸡有着明显的生殖优势，这就给广大养殖户提供了巨大的收银空间。不过，很多人都十分纠结到底是养猪好还是养鸡好这个问题，下面小编就来给大家分析一下，希望能够给广大创业者提供一些帮助。

　　养猪的行情怎么样？

　　自前几年生猪价格走低以来，猪肉价格一直在低谷运行，持续的产能过剩，且产能淘汰较为缓慢是猪价下跌的主要原因。现在，随着人们生活水平的提高，以及肉食消费习惯的改变，传统消费高峰期的消费量将会降低，所以，猪价低迷期仍有较长的持续时间段。

　　养鸡的行情怎么样？

　　从国内来看，我国养鸡行业在遭受禽流感风波打击后，近几年可谓是春风得意。尤其是从事蛋鸡养殖的人，鸡蛋价格上半年涨幅超3成以上，今年中上旬期间也赚得不少。因此，相对与目前的养猪业来讲，无论养肉鸡还是蛋鸡，都比养猪要强。

　　从宏观角度看，20世纪60年代以来，鸡肉的消费量始终保持着平稳的增长。1986年，鸡肉人均消费量为27.48公斤，超过了猪肉，成为了第二大肉类消费品；2013年，人均消费鸡肉44.3公斤，超过了牛肉，成为大肉类消费品。由此可见，鸡肉还是很受市场欢迎的。

　　养猪还是养鸡好？

　　从养猪和养鸡的行情分析来看，养鸡指定是比养猪好的。以下小编将分别从三个角度来进一步佐证。

　　一、营养价值

　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，同时具有增强体力，强壮身体的营养结果，所以鸡肉被很多人用来作滋补养生的佳品。

　　猪肉被称为“红肉”，脂肪一定高于“白肉”。一些地区对高脂肪、含量的红肉消费都加以节制，以高蛋白、低脂肪含量的白肉（主要是鸡肉、鱼类等）取而代之。

　　二、饲养成本

　　与猪肉、牛肉相比，鸡肉的饲料转化率较高，优势比较明显。每生产1公斤肉，猪肉需要消耗饲料约3.5公斤左右，而鸡肉仅消耗饲料1.67公斤左右，所以养鸡的饲养成本一定低于养猪。在当今资源紧缺的情况下，能少消耗资源的应该尽量优先选择。

　　三、宗教信仰

　　源于宗教信仰和民族习惯的不同，不少民族的饮食存在很多禁忌，很多民族是不吃猪肉的。而与其他肉类消费品相比，鸡肉是适合世界上所有民族食用的肉类，这使得其有着更为宽广的消费增长空间。

　　养猪还是养鸡好？以上分析，大家应该不会再有疑惑了吧。总体而言，鸡的价格波动幅度较小，而且市场受欢迎程度高，所以增长空间较大。不过，养殖业一直都是一个比较高的行业，它有着周期长，投入大的弊病，所以养殖户一定要有相应的加盟意识，妥善养殖，争取养殖效益大化。