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养猪还是养鸡

  与饲养牛羊类牲畜相比,猪和鸡有着明显的生殖优势,这就给广大养殖户提供了巨大的收银空间。不过,很多人都十分纠结到底是养猪好还是养鸡好这个问题,下面小编就来给大家分析一下,希望能够给广大创业者提供一些帮助。


  养猪的行情怎么样?


  自前几年生猪价格走低以来,猪肉价格一直在低谷运行,持续的产能过剩,且产能淘汰较为缓慢是猪价下跌的主要原因。现在,随着人们生活水平的提高,以及肉食消费习惯的改变,传统消费高峰期的消费量将会降低,所以,猪价低迷期仍有较长的持续时间段。



  养鸡的行情怎么样?


  从国内来看,我国养鸡行业在遭受禽流感风波打击后,近几年可谓是春风得意。尤其是从事蛋鸡养殖的人,鸡蛋价格上半年涨幅超3成以上,今年中上旬期间也赚得不少。因此,相对与目前的养猪业来讲,无论养肉鸡还是蛋鸡,都比养猪要强。


  从宏观角度看,20世纪60年代以来,鸡肉的消费量始终保持着平稳的增长。1986年,鸡肉人均消费量为27.48公斤,超过了猪肉,成为了第二大肉类消费品;2013年,人均消费鸡肉44.3公斤,超过了牛肉,成为大肉类消费品。由此可见,鸡肉还是很受市场欢迎的。



  养猪还是养鸡好?


  从养猪和养鸡的行情分析来看,养鸡指定是比养猪好的。以下小编将分别从三个角度来进一步佐证。


  一、营养价值


  鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,同时具有增强体力,强壮身体的营养结果,所以鸡肉被很多人用来作滋补养生的佳品。


  猪肉被称为“红肉”,脂肪一定高于“白肉”。一些地区对高脂肪、含量的红肉消费都加以节制,以高蛋白、低脂肪含量的白肉(主要是鸡肉、鱼类等)取而代之。


  二、饲养成本


  与猪肉、牛肉相比,鸡肉的饲料转化率较高,优势比较明显。每生产1公斤肉,猪肉需要消耗饲料约3.5公斤左右,而鸡肉仅消耗饲料1.67公斤左右,所以养鸡的饲养成本一定低于养猪。在当今资源紧缺的情况下,能少消耗资源的应该尽量优先选择。


  三、宗教信仰


  源于宗教信仰和民族习惯的不同,不少民族的饮食存在很多禁忌,很多民族是不吃猪肉的。而与其他肉类消费品相比,鸡肉是适合世界上所有民族食用的肉类,这使得其有着更为宽广的消费增长空间。


  养猪还是养鸡好?以上分析,大家应该不会再有疑惑了吧。总体而言,鸡的价格波动幅度较小,而且市场受欢迎程度高,所以增长空间较大。不过,养殖业一直都是一个比较高的行业,它有着周期长,投入大的弊病,所以养殖户一定要有相应的加盟意识,妥善养殖,争取养殖效益大化。


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