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粥火锅可以加盟吗

  喝过粥的人肯定不在少数,不过拿粥做锅底儿的火锅,可能吃过的人就没那么多了。以粥为火锅底的粥一般都是海鲜粥,清淡的靓粥,配上新鲜的海鲜,吃起来也是别有一番滋味,想要加盟粥火锅的,也可以跟我一起来多了解了解粥火锅。

  粥火锅是近几年流行的新玩意,不过怎么看怎么觉得粥火锅其实就是源自广东人的生滚粥。广东人对美食的无限热爱具体也表现在粥的品种上,荤素咸甜,品种繁多。而大体上可以分为老火粥和生滚粥。生滚粥就是先煮好一锅白粥,然后把生的配料,如鱼片放到滚烫的白粥里烫,一熟既可,再撒上些许葱花和姜丝,吃起来鲜香滚烫。

  粥火锅的白粥底注重“绵滑”二字,要煮得稀薄些,并且煮的时间要长,让米几乎都融化在粥水里面。整个粥锅底看上去晶莹剔透、“水米交融”,只点缀些许絮状的米花儿。千万不要做成像“烂米饭”那样的又厚又没煮透的粥。

  粥火锅还有另外一个优点,粥火锅店里没有传统火锅的燥热,而且衣服上也没沾染上“火锅味”,免除了后顾之忧哇!且粥火锅吃起来很养生,滋补身体,不用担心会想平常吃完火锅之后的各种上火,所以粥火锅味道好,滋补身体,又没有吃完之后的后顾之忧,选择加盟粥火锅是一个很不错的选择哟!

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