如何开一家精酿啤酒馆

　　现在人们聚会时少不了的就是酒，白酒属于国粹产品已经拥有数千年的历史发展，是人们比较常用的酒类之一。但是啤酒不同，它是在近代才传入市场的，但是市场销售份额完全可以与白酒相媲美，特别是精酿啤酒馆在这种经营模式在更是非常的少，如何开一家精酿啤酒馆？是创业者们比较关心也是比较在意的问题之一。

　　精酿啤酒其实就是小规模酿造啤酒的工厂，主要酿造方式是手工酿造。并且口味上是无法提高/增加统一的，因为这是要看每个啤酒酿酒师的制造习惯和工艺流程顺序，并没有标准的操作准则，因此精酿啤酒馆的啤酒口味和销售价格也是不同于传统工业啤酒的。一般来说一瓶手工啤酒售价是普通啤酒的5-10倍。成本高，销售金额也高。那么，如何开一家精酿啤酒馆？

　　1.经营者在开精酿啤酒馆馆之前应该先了解一下当地的相关政策，主要是向当地的食品药物监督管理部门了解，因为相关食品店面营业的执行标准和措施都是由该部门颁布实施的。

　　2.选择店铺位置，这个不管是对精酿啤酒馆还是其它行业来说都是至关重要的项目之一，好的店面选址会让店面经营想过事半功倍，精酿啤酒馆更是如此。虽然手工精酿啤酒优势大于传统啤酒，但是交通不便，位置不容易寻找会让消费者丧失消费豪情，从而失去客源数量。

　　3.购买啤酒设备，购买一套性能稳定的设备，有助于为啤酒的储存能够起到合格的扶持，只有能够扶持这两点才能够扶持啤酒的品质，提高/增加啤酒品质才能吸引消费者前来消费。

　　4.了解酒场文化，人杂酒场上是非常讲究酒文化的，啤酒也是一样。作为经营者应当熟知酒场文化，有助于快速与消费者搭建沟通桥梁和建立互信，从而稳定客源带来销售份额。

　　5.办理相关证件，开啤酒馆就像开其他类型店面是一样的，但是要求更加高。首先在店面消防安全上，需要消防部门的消防安全验收。然后再到相关部门办理酒品经销许可证、到工商部门办理营业执照、税务登记证和相关从业人员的健康说明等，虽然办理相关证件不需要话费多少费用，但是在精酿啤酒馆环节上是比较重要一环，只有满足以上证件需求，店面才可以合法经营。

　　如何开一家精酿啤酒馆？经营一家精酿啤酒馆是条件是非常长多的，经营者应该端正态度认真经营。其次经营精酿啤酒馆主要消费产品就是啤酒，所以也要提高/增加啤酒的品质，如果只是一味的投机取巧肯定是无法做到时间久发展的。