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情动深处 助人共筑 ——担担面董事长陈炳林(三)

  回家之后心生了开面馆的想法:四川小吃风味独特,在全国还没有真正的品牌,像沙县小吃、杭州小笼包、桂林米粉都能开到几百家,四川小吃怎么不行呢?就抱着这样的想法,在多次与面馆老板沟通后,终于说服他来一起合作把面馆开成品牌。


  在2008年初一家面馆正式开业了,取名怡顺担担面。生意也是非常好。之前的便利超市全部转让了出去。全心投入面馆生意,当时身边的朋友都很不解,都说开便利超市都那么成功了,怎么要去转行开面馆。尽管如此陈炳林仍然下定决心坚持自己想法。

  2009年多家面馆陆续开业,正式开始连锁发展,在这个过程中曾经花高价请知名连锁的高等管理人才过来实行改革,希望可以仿真功夫汉堡店那样的形式,结果是失败了,当时也亏损了几百万,每每回想起这个的时候,陈炳林总是会提起他的爱人在那段时间的鼓励和支持,当时非常感动。但是并未因此而灰心,他始终相信“成功源于专注,细节决定成败”。然后借钱借钱继续他的面馆梦想,经过反省,重新定位市场,打造出了以“古色风格加入现代元素”为主的特色面馆。

  担担面加盟:http://cysddm.91jm.com/
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