千层饼馅饼培训加盟 小本创业也
符合大众口味的,创造传统美食的经典。千层饼馅饼美味可口,馅料香味扑舆,饼子柔韧可口。经营自己的小吃店,千层饼馅饼加盟商只需要有产品,就会创出益。
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。
1、发面的配比技术和和面手法;
2、千层饼所用多种调味料认识及性能;
3、制造酱自有工艺及实际动手操作;
4、挂盐自有工艺和刷酱自有工艺及实际操作;
5、千层饼制作全流程及制饼技巧;
6、千层饼制作设备使用维护及采购信息。