四川串串香新秀 “唐记煌砂锅串串香”

　　串串香的起源

　　一种美食的起源，总离不开的我们初次的生活！

　　串串香又名热锅麻辣烫，起源于长江之滨，初次的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。据说麻辣烫的发源地在如今的四川省乐山市五通桥区牛华镇附近，我们品牌的主人翁就是世代生活在这一带的原住民。

　　初始的纤夫在这里孕育出了串串香，因麻辣串串，吃完后以热驱热，以热驱寒，求得一身干爽，人们无比喜好。

　　唐氏后人传承了串串香精制工艺，并提升了串串香的味道。由于串串香初次是纤夫们用瓦罐作为容器进行涮、煮，现代也说明了砂锅的种种好处。唐氏后人在采集众家串串香之长后，于是便有了现在的“唐记煌砂锅串串香”。

　　串串香的兴盛

　　一种美食的兴盛，总不离开人们的热衷与追捧！

　　后来，码头上的小贩见这种涮、烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头的朋友便围着担子享用起来。串串香渐渐从江边就转移上岸。

　　撩拨味蕾的味道，隐藏着几千年来巴蜀饮食文化的精髓，也潜藏着无穷的未来与商机。

　　由于18年来唐记煌砂锅串串香不断改良与创立，因此唐记煌的兴盛由此开始！

　　2010年的饮食经济迅速腾飞，在餐饮业高速发展的契机下，唐氏后人带着祖辈的制造自有工艺开始了他们的创业之路！

　　砂锅串串香

　　因为砂锅是用粘土烧制而成不含金属物质，用砂锅炖煮的食材充分软化、更容易被人体吸收并且不会刺激肠胃，更重要的是用砂锅能完好的保护食材中有助于有助于有助于耐缺氧化、竭的酚类物质。

　　唐记煌砂锅串串香

　　2015年4月四川唐记煌餐饮服务有限公司正式成立，从此开启了四川清油砂锅串串香的时代！

　　“唐记煌”除了拥有正宗的传统川味串串香自有工艺和技术外，还苦心专研开发出了大骨高汤串串香和补气养生的药膳串串香，按照中医学的传统理论加入了草果、砂仁等多种中草药精心熬制而成。

　　在秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合制造自有工艺，开发出美味健康的底料和特色干碟。并推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品，其中“唐记煌”专属的特色干碟更别具一格！

　　“唐记煌”将传统的乐山美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以更好的传承、发展、弘扬。

　　开店

　　在公司成立之前，唐记煌砂锅串串香是以单店直营的模式在经营。从街头小门店，家庭式炒料作坊一步步发展到今天，唐记煌已拥有多条现代化的底料生产设备流水线加工工厂！

　　创业唐记煌

　　随着2015年四川唐记煌餐饮服务有限公司正式成立，“唐记煌砂锅串串香”正式开始对外招商加盟，在短短几月的时间内加盟客户就达到120家。因为唐记煌在“麻、辣、鲜、香”上做足了功夫并有自己独特的创立，所以迅速在餐饮市场上打开了局面！

　　附近有唐记煌砂锅串串香店的朋友不妨来感受一下唐记煌的魅力吧！