重庆麻辣鸡有望进咖啡店

　　昨日，咖啡店在北京举行进入市场10周年庆典。咖啡店大中华区总裁王金龙接受记者专访时透露，重庆麻辣食品进入咖啡店项目已经启动。

　　近年来，包括汉堡店、炸鸡店等在内的国际餐饮巨头连锁都积极在华推出本土策略，汉堡店在北京推出老北京鸡腿卷，在重庆推麻辣鸡翅，生意一下不错。咖啡店也不例外。

　　咖啡店1999年1月11日进入大陆，截至2008年底，在共有近700家店。为了应对日益上涨的原料采购成本，原料本土化采购变得非常重要。